“引导行业，标准先行。国家标准是行业的‘基本法’，行业的大法。此次活动就是要通过贯彻和宣传标准，规范行业，扶优限劣；鼓励企业诚信经营，提质增效，做精做优，做大做强；为消费者提供更多更好的产品。”中国五金制品协会理事长石僧兰这样表示。优家电了解到，此前我国家用厨房设备一直执行的是2002年首次发布的GB/T18884《家用厨房设备》国家标准，这项标准当时曾为我国的厨房设备的标准化建设起到了推动作用。不过历经十余年的发展，我国的家用厨房设备行业发生了巨大的变化，尤其是整体厨房、厨房电器等产品大量出现，使得原标准已经明显滞后于厨房设备行业的发展现状。今年4月1日，GB/T18884-2015《家用厨房设备》的新一版标准正式开始实施。
应该说，无论《家用厨房设备》标准在10年前推出，还是此次重新修订，对参与者来说都有很大难度。因为《家用厨房设备》标准最大特点是集成性，该标准涉及到的产品品种多、范围广、技术难度高，是一项极其纷繁复杂的系统工程。“本次新国标修订虽然也借鉴了一些国外经验，但考虑到中国厨房的独特性，标准在修订时更多还是从中国厨房实际情况出发。”中国五金制品协会执行理事长兼全国五金制品标准化技术委员会主任委员张东立表示，新标准充分考虑到国情，照顾到全国不同地区消费水平的差异，一方面仔细收集研究国内外相关标准，吸收其精华部分，同时考虑国内外产品的实际设计生产和检验检测方法、手段，以便于实施，并为行业及产品的未来发展留有余地。他介绍，新标准中相关指标是根据目前行业的现状，主流企业、主流产品的具体情况而定，目的是通过术语定义、技术指标、实验检验方法以及设计安装等方面的规范化、标准化，改变目前市场上仍存在的不规范现象，以标准的一致，提高相关厨房电器与橱柜的适配性，实现产业的标准化生产，从而为行业进一步迈向集约化、规模化，并逐渐向个性化提升提供依据。
