喝咖啡的人多了！这一点，恐怕没有人会否认。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在喝着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。中国的咖啡消费量正以10%的速度逐年上升，部分地区甚至超过了100％，将成为和法国一样的世界重要的咖啡消费国。

    咖啡消费为啥这么火？原因有二：人们对西式文化和生活方式有近似“盲从”的喜爱；咖啡顺应现代生活的快节奏。如果说有什么能改变人的习惯，多数情况下是生活节奏的变化。商业社会的经济欲望与趋利风潮加速了生活节奏，正改变着人们的习惯：少了闲庭信步，多了步履匆匆。咖啡的方便快捷恰好符合了人们的要求。

    凭着多年的海外工作和生活经验，李仁淑也看到了咖啡消费在中国的潜力。开咖啡店？不成：投资大；定位高端，远离大众；市场相对饱和，成熟品牌成垄断趋势。想要小本赚大钱，不能走这条路。殷宝强相中了自动咖啡机：投资少；定位大众消费，1元钱就能喝咖啡，贵族的品味大众的价格，既时尚又实惠；空白市场没有竞争对手；口感优于袋装速溶咖啡；投币自助服务，快捷、方便、人性化，符合人们的的消费理念。好像每个自动咖啡机都会说话：“很忙么？让我给您节省时间吧！”

    从2005年开始，李仁淑就开始筹划。国外的咖啡机技术和产品都很成熟，何不直接拿过来？再三比较，李仁淑选择了韩国产品：咖啡机的控制电脑由韩国三星电子公司生产，质量稳定，智能化程度高，能自动识别5角和1元硬币；距离近，运输成本低，便于技术沟通和售后服务。

    大商场、学校、写字楼、高档社区……是咖啡机理想的投放场所：人流量大；有消费能力和喝咖啡的习惯。为了使新产品以最快的速度出现在客户的眼前，殷宝强采用了免费投放的方法。这招还真灵，花一元钱就能喝一杯咖啡，很多人都投币购买。

    根据投放地点的具体情况，咖啡机选择不同的饮品种类：在写字楼，咖啡是首选，卡布其诺、麦斯威尔、摩卡……品种很多，调配系统智能化，饮用者可根据自己的喜好选择口味；在商场，除了咖啡，还加入奶茶、可可茶；在学校，加入口味不同的果汁……机器分3种口味和5种口味的，口味的多少可根据场所不同而不同；投币和不投币的，办公室就可以选用不投币式。最难得的是，客户可以任意选择各种饮品的搭配方案。

    “这机器真不错方便了，价钱也不贵。”刚开始投放时都是免费的，时间长了，商场、学校等场所都觉得有利可图，干脆把机器买了下来。刚开始免费投放，提高了市场占有率，人慢慢地认可了这种产品，再大规模开拓市场就容易多了。

    靠着这个简单的方法，李仁淑不但打造了一个个样板市场，而且积累了丰富的经验。商场、网吧、学校、写字楼、饭店……场所不同，咖啡机的选择和进驻谈判技巧也各有不同，李仁淑把这些都形成文件，作为对代理商的基础指导资料。前来谈经销代理的，李仁淑带他们实地考察样板市场，用最真实的利润核算说话。1年多的时间，全国各地的咖啡机经销商就有百家之多，市场一片红火。