1产品概述

禽类带骨切切丁机适用于大型厂矿企业、高校、政府机关食堂、中央厨房、快餐公司、食品工厂、生鲜超市、肉制品厂、半成品加工配送、净菜配菜中心、部队配餐等场所。整机由中国台湾进口，机台均为304不锈钢材质，耐用，进口刀具，能迅速将禽类整只切割成块状、丁状，禽类带骨切丁机相同时间下可抵30人的工作量。特殊挡片设计，安全、美观、卫生、清洁方便，符合国家卫生标准。主要用途将带骨的禽类切成块状和丁状，如：鸡、鸭、鹅、乳鸽等，本机操作简单，易清洗、速度快、产量大、好维护，可满足于广大用户的生产需求。

2产品结构

本机由不锈钢及合金组成,进口刀具（刀片为20J2加特殊制刀材料）、中国台湾电机，采用双滚刀结构有卧式和立式两种型式，刀刃配合严密紧致，参照*机械进行设计制造。

3工作原理

将欲切物料（如：鸡、鸭等）对半分开，去颈、去爪后即可将料投入入料口通过双滚刀结构进行切割（此时出来的是条状），然后将条状横放切割可切出块状成品。

4常见故障排除

通电后机器运转不了

检查盖子是否盖好。

检查玻璃管是否被烧掉。

刀具运转无力

重新接好电源。

清洗梳把和刀具。

检查各部位螺丝螺母是否钮紧。