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亚新ty官网11月3日行业热点聚焦

2020-11-04 08:55:33 来源:亚新ty官网整理 阅读量:7969

  大家好,又到了今日聚焦的时间了,亚新ty官网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 

 
  随着食品工业的快速发展,超临界CO2萃取等技术取得突破性进展,并在调味品提取、啤酒花提取、香料提取、中药材提取以及热敏性物质等行业得到推广应用。同传统化学试剂提取工艺相比,超临界CO2萃取技术具有绿色、安全、无溶剂残留、成本不高等特性。另外,该技术提取速度快、效率高,并且不破坏风味和营养物质,充分锁住产品原有风味和活性营养成分。【阅读全文】
 
  除了市场因素外,不同于过往方便面市场的易刻性,目前营养价值高,风味口感独特的型方便面,对工艺、技术、口味要求非常高。目前,市场上有企业推出冻干面,摒弃传统油炸、热风干燥工艺,而改用时下较先进的真空冻干技术,在-30℃真空、低压、低温环境下脱水,充分保持产品原汁原味,且无防腐剂、不油腻、含油量是油炸面饼的1/20。【阅读全文】
 
  由于不同地方血豆腐生产加工有所不同,且还未有相关统一的国家标准和地方标准可以执行,更没有标准和国外标准可以参考,致使市场存在个别不规范生产加工行为,产品参差不齐,存在一定的质量安全问题。为了更好地引导血豆腐行业规范生产加工,提高产品质量安全水平,也为了相关监管部门提供标准化依据,行业人士制定了《血豆腐》团体标准。【阅读全文】
 
  慈利县三合镇关岩村的康源茶叶车间引进电气化茶叶加工生产线,实现茶叶生产线自动化、电气化。茶叶经过杀青、揉捻、做形、烘焙、提香等工序,一片片新鲜的茶叶卷曲成形,并包装成品,大大提高了产品附加值。据说,自4月11日正式投入运行以来,共加工鲜叶1.4万公斤,生产干茶3600公斤,实现了提效又保品质。【阅读全文】

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