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泡椒凤爪使用“核技术”?辐照杀菌保证灭菌效果和安全

2020年亚新ty官网一周看点(12.20—12.26)

2020-12-27 12:11:00 来源:亚新ty官网整理 阅读量:8063

  泡椒凤爪工业化生产主要经过清洗、预煮、沥干、浸渍、包装、杀菌等工序加工而成。泡椒凤爪之所以保鲜期能达到200天,这还要得益于食品辐照加工杀菌技术。辐照加工杀菌技术是一种利用核技术(射线照射)灭菌、保鲜的加工技术,泡椒凤爪经过辐照杀菌、加工,能够充分打断细菌和微生物的结构,实现彻底灭菌,从而达到延长保鲜期的目的。【阅读全文】
 
  果冻橙主要分为中果、小果两个类别,加工厂普遍利用较为先进的光电分选机对鲜果大小、形状、外观、重量进行标准化的分级筛选。相对人工分级,自动化设备效率和精准度更高。既能得到统一的高质量产品,也能满足市场快速增加的订单量。【阅读全文】
 
  许多燕麦加工企业不断通过战略布局原料、完善采购渠道、精准定位消费者,夯实产品品质,保证产品营养健康的同时,用多样化发展来提升燕麦产品市场竞争力。无疑多样化发展能够满足不同消费者的饮食要求,但对于燕麦加工生产线来说,单一的生产线很难满足多品类加工需求,产品线换挡升级势在必行。【阅读全文】
  作为牛肉干等食品生产加工企业,更要增强产品包装计量法制意识,使用正规、合格的牛肉干计量包装机,并且莫要在牛肉干计量上“缺斤少两”,使得产品包装上的净含量与实际不符等欺诈消费者的不法行为,营造公平诚信的牛肉干等食品市场消费环境,切实维护好消费者的合法权益,保障广大消费者手里的牛肉干产品买得明白、放心。【阅读全文】
 
  目前,我国的制油工艺主要有机械压榨和化学浸出两种,对于出油率较高的核桃仁来说,机械压榨能够更好地保留原料中的营养物质,是主要制油手段。但有行业人士表示,传统的压榨工艺加工中,高温环节还是会影响核桃油品质,难以打造出高质量的成品油。【阅读全文】
 
  相对国外高度智能化的分拣流水线,目前我国自产大樱桃在分拣设备的使用上还有所欠缺。据了解,目前我国一些樱桃供应商提供的分拣设备主要是针对果实大小、甜度等进行分级,尚未涉及到果实硬度、果蒂新鲜度等更为细致的方面。【阅读全文】
 
  冬季草莓产品大多以盒装为主,在一定程度上提升了产品附加值。纵观当下草莓销售市场,盒装的草莓产品比比皆是,但统一化是一大特点。据悉,南方某冬季草莓生产地推出当地特色品牌,力求以自动包装生产线,对各种植户出产的草莓产品进行统一包装,打造出具有地域代表性的规模化草莓产业。【阅读全文】
 
  青砖茶使用茶叶揉捻机进行揉捻,能够把控好揉捻的压力、揉捻温度、速度和时间,青砖茶揉捻产量高,品质好,待茶汁揉出,外形卷皱,初具条形,即可下机烘干。而在烘干工序,目前工业化青砖茶烘干工序已实现机器干制,茶叶烘干机设有烘干时间、温度和湿度调节装置,从而提高了青砖茶烘干品质。【阅读全文】
 
  由苹果主产区所在地有关企业及部门等牵头,整合资源优势,建设一批大型苹果气调冷藏库,将对地区苹果产业健康发展起到关键作用。气调冷藏库一般基于储存量需求较大的产品进行建设,各大苹果产地正好适用。目前,我国陕西、山西、四川等地规模化的苹果产区已经逐步建设了一批标准化的气调冷藏库。【阅读全文】
 

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