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陈仓区:加强屠宰监管力度 确保肉品安全保供

2022-06-08 16:02:18 来源:陈仓区人民政府 阅读量:5755

  肉品安全关乎千家万户,为了确保辖区人民身体健康、消费安全,近日,虢镇畜牧兽医工作站围绕中心工作重点做好屠宰检疫工作。
 
  一是加强驻场检疫人员力量,虢镇站增派驻场官方兽医3名,开展同步检疫。从日常查验、检疫申报、监督屠宰、检疫出证等环节,严格督促企业规范操作,保障进场生猪健康无疫病,出厂肉品安全可食用。二是监督生猪屠宰场开展卫生环境整治及屠宰场自查工作,依法依规做好生猪进场、出场检验,落实停食待宰静养、“瘦肉精”检测、“非洲猪瘟”检测、“三腺”摘除等工作,杜绝注水、灌水,提高肉品质量。三是配合市畜牧兽医中心监测采样,开展兽药残留抽检,确保人民群众食肉安全。
 
  今后,区农业农村局将继续加大对屠宰场的检疫监督、“瘦肉精”违禁药物的监控力度,并进一步加强畜产品质量安全监管,建立长效机制,完善畜产品质量安全可追溯制度,确保辖区不发生畜产品质量安全事故。

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