197个千头以上肉牛产业化大项目陆续竣工投产，47个肉牛专项债项目相继开工建设，今年上半年，全省肉牛饲养量同比增长10.6%，比全国平均水平高7.2个百分点，增速位居东北三省第一位，是东北三省唯一保持双位数增长省份。
长期以来，省委、省政府始终把优质肉牛工程摆上重要位置，作为“三大一强”战略的重要支撑，提出“四个蹄子”要追赶“四个轮子”“再造一个一汽”，出台了建设畜牧业大省的决定，经过多年的发展，吉林省肉牛品种改良体系更为健全，养殖规模、质量、种源建设等均处于全国领先水平。
2021年，吉林省实施“秸秆变肉”工程，启动千万头肉牛工程建设，建设承载粮食及副产物转化增值的畜牧大产业，打造全国“大肉库”，明确到2025年，全省肉牛发展到1000万头，其中存栏600万头、出栏400万头，肉牛全产业链产值达到2500亿元。
一子落定激活满盘。全省上下统一思想，乘势而上，加快推动肉牛产业转型升级、做大做强，把优势放大、把短板补齐、把品牌做优、把品牌做响，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、优势充分释放的肉牛产业发展新路。
政策保障体系健全完善。制定出台了《吉林省“秸秆变肉”工程实施方案》《吉林省做大做强肉牛产业十条政策措施》和《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》等政策性文件；组建成立了省长任组长的“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程领导小组，整合资源，凝聚力量，坚定不移把“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程打造成现代农业标志性工程，全力以赴推动肉牛产业高质量发展各项任务和政策落地见效。
融资机制创新走在全国前列。组建了吉林省“政银保担”联动支牧联盟，建立了金融机构与肉牛产业资金需求衔接机制，创新推出“吉牛·云上繁改贷”产品，设立4500万元贴息资金，支持肉牛良种扩繁。截至8月末，全省肉牛贷款余额223亿元，同比增长49.8%。其中：肉牛活体抵押贷款余额36.64亿元，比年初增加14.09亿元。全省肉牛政策性保险在保牛只96.79万头，比年初增加41.8万头，占存栏量的25.2%，比年初提高9.2个百分点。
信息化建设成效显著。在全国率先建设了“吉牛云”大数据平台，创新推出“吉牛普惠”小程序，全省普查登记肉牛突破350万头，备案养殖主体32.4万户，从业人员100多万人。省政府明确利用数字吉林建设专项资金，支持“吉牛云”大数据平台建设。
大项目集聚优势产能充分释放。全省共谋划推进千头以上肉牛产业化大项目197个，比工程实施前新增163个；万头以上牛场16个，比工程实施前新增12个。其中：竣工项目57个，肉牛饲养量13.72万头；在建项目88个，边建边养牛3.37万头；谋划项目52个，设计饲养能力58.05万头。竣工及在建项目完成投资116.7亿元。新建肉牛屠宰加工项目11个，新增产能103.5万头；通过国家审核入库肉牛专项债项目47个，资金需求206.7亿元，其中开工建设项目28个，发行债券74.25亿元，利用债券资金35.34亿元。
肉牛产业集群度明显提升。据统计，截至8月底，全省肉牛发展到570万头，其中存栏383万头、出栏187万头，同比分别增长15.8%、10.4%和28%。同步启动中东西3大肉牛产业集群建设，中部集群跨五县一区共12个项目，东西部集群跨十县三区共37个项目；全省肉牛生产大县34个，其中饲养量10万头以上县(市)20个，比工程实施前新增3个；肉牛养殖场(户)32.4万户，比工程实施前新增3.3万户；谋划推动长春皓月等10个“头部”企业、城开农投等10个重点项目、杭州启明等10个招商项目建设，集群全产业链产值达到1360亿元，同比增长6.5%。
让“四个蹄子”追赶“四个轮子”，吉林省千万头肉牛工程牛劲十足。
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