宁夏光照充足、干旱少雨、昼夜温差大,是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋冷凉蔬菜优势区和冬季设施农业优势区。近年来,自治区党委和政府认真贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话精神,转变思想观念,创新发展方式,以市场为导向,扬优势补短板,全链条构建,形成了设施蔬菜、供港蔬菜、露地蔬菜和硒甜瓜四大产业格局。硒砂瓜享誉全国,“宁夏菜心”“宁夏青”油菜热销粤港澳大湾区、长三角经济带,宁夏成为全国公认的优质蔬菜产区,“三大转变”成为产业高质量发展的新引擎。
一是发展理念由“先种后卖”跟风盲目种植向“先卖后种”订单生产转变。蔬菜产业呈现全国大生产、大市场、大流通格局。宁夏蔬菜品质优良,但距大市场较远,近年来,宁夏坚持市场导向,走出去考察市场、请进来对接销售,连续七年成功举办“全国知名销售商走进宁夏活动”,邀请全国知名销售商714人次,走进产区,感受自然环境,了解生产水平,体验产品品质,洽谈合作意向,七年活动累计签订协议588项,贸易总额86.53亿元,与全国大型批发市场建立了长期稳定的合作关系,引进了香港、广东、上海、浙江、福建等省区大批客商在宁夏自建基地、合作经营或开展订单生产,打通了市场,稳定了销售渠道,引进了市场需求的品种、种植标准和产品标准,对标生产,提高了商品化生产水平,转变了生产者观念,先找市场,再安排生产,促进了千家万户的小农户和千变万化的大市场有效衔接,大幅降低了市场风险。
二是生产方式由“一家一户”分散种植向经营主体带动农户规模化种植转变。坚持龙头企业引领产业发展,引进山东水发、广东东升、福建永辉、海南都知果、浙江吉园果蔬等全国知名企业在宁夏落户,采取土地流转、股份合作、“企业+合作社+基地+农户”等利益共享模式,做给农民看,带着农民干,发展订单75万亩以上。培育农业新型经营主体,建立龙头企业、合作社带动农户生产利益联结机制,建成集中连片蔬菜基地1472个,21家认定为粤港澳大湾区“菜篮子”基地,9家被香港渔农署授予“信誉农场”称号,18家获批上海市外蔬菜主供应基地,规模化标准化水平进一步提升。创新兴庆区穹顶“四金一利”模式(土地流转有租金、基地就业有薪金、承包管理大棚有酬金、种植超产有奖金、参股经营有红利),灵武市夏能“四个一批”模式 (企业务工就业一批、孵化培育创业一批、吸纳股金分红一批、提升技能输出一批),彭阳县东升“企业+农户轻装上阵”(企业提供农资技术服务、订单保底收购、农户出工出力共促发展双赢模式)等多种模式,带动农民增收致富,推动产业转型升级。
三是销售方式由“产地批发”向“批发-直销-电商”多元化转变。宁夏建成各类农产品集贸市场200个,批发市场127个,大型蔬菜现代集配中心10个,电商平台8家,区外蔬菜外销窗口9个,培育蔬菜流通企业和合作企业309个,建设蔬菜冷藏保鲜库598个,冷链运输企业7家,冷链运输车1000余辆,调动市场资源向宁夏汇集。与北京新发地、上海西郊国际、广州江南、深圳海吉星等全国重点蔬菜批发市场建立紧密合作关系,打通了百果园、盒马鲜生、叮咚买菜等高端销售渠道,拓展与中化集团、正大卜蜂国际、山东水发等大型企业的深入合作,创新“线上市场”与“线下市场”互动促销的“O2O”经营新模式,扩大供应链“朋友圈”,销售市场由国内市场向国际市场拓展,年出口蔬菜16种11.86万吨,全区70%以上蔬菜远销全国各大中城市,出口13个国家和地区,唱响了“宁夏菜心”“六盘山冷凉蔬菜”“盐池黄花菜”“西吉西芹”“彭阳辣椒”等品牌,宁夏蔬菜知名度和市场占有率逐年提升。
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