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柳州:紧扣民生关注,推进制售假劣肉制品专项整治

2025-07-22 08:54:47 来源:柳州市场监管微信号 阅读量:24524

  为进一步规范辖区肉类制品生产经营行为,城中区市场监管局紧扣民生关注,强化股所联动,开展制售假劣肉制品专项整治,筑牢食品安全防线。
 
  聚焦源头治理,强化生产环节监管
 
  对辖区2家肉制品生产企业和1家小作坊开展全链条监督检查。重点查验是否采购或使用来源不明、未经检疫检验肉类的违法行为,对冷藏冷冻设备运行状况及“三防”措施落实情况逐一核查,督促企业对工艺布局、过程管控、标签标识、储存条件等问题进行优化升级。针对检查中发现的问题,已依法下达责令整改通知书,目前整改已全部完成。
 
  突出风险防控,严控流通餐饮环节
 
  以城乡接合部、集贸市场等为重点区域,以烧烤店、炸串店、火锅店等餐饮服务主体为重点对象,严查低价肉冒充高价肉、预制调理肉冒充“原切肉”等欺诈行为,督促经营主体严格落实进货查验和索证索票制度,严禁销售来源不明、检验检疫不合格或证货不符的肉制品。截至目前,检查肉制品经营主体321家次,发现并整改问题隐患35个,有效改善辖区肉制品生产经营环境。
 
  加大抽检力度,拓宽社会监督渠道
 
  坚持问题导向,畅通12315投诉举报通道,加大监督抽检力度,今年以来,累计开展肉类制品监督抽检47批次,涵盖猪、牛、羊等主要品种,检测结果均为合格。同时,强化违法线索排查,形成“抽检+执法+共治”闭环监管模式,持续提升打击精准度。
 
  下一步,城中区市场监管局将持续保持对假冒伪劣肉制品的高压打击态势,加大监督检查和抽检力度,切实维护肉制品市场秩序。在此提醒广大消费者,若发现制售假劣肉制品等食品安全违法违规行为,及时拨打12315、12345进行投诉举报,共同守护食品安全。

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