宁夏，因黄河而兴，因奶业而盛。作为“黄金奶源带”的核心，这里孕育了中国奶业的优质标杆。四十年风雨兼程，产业形态实现了从传统散养到集约化牧场的蜕变，发展理念完成了从产出原奶到制造优品的升华。展望未来，在政策与行业的合力下，宁夏奶产业正翻开高质量发展的崭新一页。
9月28日，秋高气爽，乳香弥漫。在被誉为“黄金奶源带”核心地标的银川，一场关乎宁夏奶业未来走向的高规格盛会——“2025宁夏奶产业高质量发展大会”如期举行。本次大会以“汇聚奶业新动能，共创产业新未来”为主题，由宁夏奶产业协会主办，旨在凝聚行业智慧，推动宁夏奶产业全链条升级，迈向更高质量的发展新阶段。
大会现场嘉宾云集，气氛热烈。中国工程院院士陈焕春，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利，中国奶业协会副秘书长周振峰，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、奶牛养殖提质增效行动专家团首席专家卜登攀，华中农业大学教授贺兰，宁夏大学生命与食品学部部长王玉炯，宁夏农垦集团党委副书记、总经理杨明红，宁夏农业农村厅总畜牧兽医师洪龙，宁夏农业农村厅科学技术处处长张涛，宁夏农业农村厅畜牧兽医局局长杨发等专家学者，以及来自伊利、蒙牛、澳亚集团等知名企业的代表，宁夏本地相关政府部门、行业协会负责人、养殖与加工企业代表等近千人汇聚一堂，共商奶业发展大计。
大会开幕式由宁夏奶产业协会会长罗晓瑜主持。罗晓瑜回顾了宁夏奶业立足“黄金奶源带”的天然优势，历经40余年发展，成就了从传统散养到现代化牧场的历史性跨越，铸就了“高品质、高安全、高活性”的市场口碑。面对当前的共同挑战，他呼吁全场同仁凝聚智慧与力量，汇聚新动能，共同开创产业新未来。
银川市农业农村局副局长武波在大会致辞中介绍了银川市奶业发展的最新成效。他表示，银川奶牛存栏稳定在30万头左右，生鲜乳产量约160万吨，主要品质指标超越欧盟标准。同时，灵武市在奶牛育种技术上取得重大突破，蒙牛宁夏工厂成为全球首座获评“灯塔工厂”的液态奶生产基地，塞尚乳业等企业产品成功进军国际市场，一批高端乳企纷纷落户银川，消费市场持续更新。武波也坦言，产业仍面临供需矛盾、消费乏力等挑战，但他相信在各方支持下，宁夏奶业必将迎来转机。
宁夏农业农村厅总畜牧兽医师洪龙在致辞中系统回顾了宁夏奶业的发展历程。他介绍，宁夏已形成以银川、吴忠为核心，石嘴山、中卫为两翼的“双核双翼”产业带，建成8个现代化养殖基地、288个规模养殖场，规模化养殖比例达100%，高于全国平均水平27个百分点。生鲜乳主要质量卫生指标达到欧盟标准，生鲜乳抽检合格率连续15年保持100%，被誉为中国最好的牛奶产地，建成亚洲单体最大的液态奶加工基地，全球领先的高端液态奶生产工厂，形成以伊利、蒙牛精细化的龙头企业为引领，塞尚、伊美、富阳等16家企业为主运行的高端乳制品加工集体中心，宁夏成为全国重要的优质奶源基地和高端乳制品生产基地。 面对2022年以来的行业调整期，宁夏通过政策组合拳，从养殖、加工、销售、保障四端协同发力，稳住了产业基本盘。2025年上半年，全区奶牛存栏86.7万头，生鲜乳产量236万吨，同比增长1.9%。洪龙强调，宁夏打造“高端奶之乡”的决心坚定不移，诚邀各方共谋发展。
中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在致辞中对宁夏奶业给予高度评价。她用一组数据说明宁夏奶业的实力：每万人占有奶牛数、人均占有生鲜乳量全国第一；成年母牛单产、生鲜乳总产量全国第三；存栏量全国第四。她同时指出，当前奶业存在“三个不平衡”——生产与消费、投入与产出、价值与价格的不平衡。为此，她提出四点建议：夯实产业基础、推动科技创新、提升品牌价值、完善利益联结机制，为宁夏乃至全国奶业高质量发展指明方向。
大会专门设置产销对接签约环节，旨在搭建高效对接平台，优化资源配置。签约分两轮进行：第一轮是宁夏区内新投产加工企业与本地养殖牧场签约；第二轮是区外知名乳企与宁夏养殖企业签约。
宁夏富杨食品与创汇农牧科技、原源乳制品与润厚源合作社、牛佰仕乳制品与润丰源牧业、优乳生物与兴源达农牧的代表首先上台，在签约席上郑重落笔。随后，贵州南方乳业与鑫乐源牧业、四川菊乐食品与聚牧农牧、云南来思尔乳业与吴忠骏源养殖的代表也顺利完成签约。每一次握手，每一份协议，都预示着未来更紧密的产销协作，会场内掌声不断，表达着对合作共赢的美好祝愿。
在主旨发言环节，两位权威专家带来了深度分享。中国工程院院士陈焕春深入分析了当前我国重要牛病的流行特点，并分享了关键防控技术。他指出，随着养殖密度增大和流通频繁，疫病风险不容忽视，必须依靠科技手段，构建科学防控体系，保障奶牛健康养殖。
国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利则宏观剖析了国内外奶业发展形势与未来趋势。他通过详实数据，对比了全球主要奶业国家的生产效率、成本构成和市场变化，为中国奶业特别是宁夏奶业如何应对国际竞争、挖掘内需潜力提供了战略思考。
大会还设置了专题讲座板块，内容覆盖奶牛育种繁育、数智化牧场管理、养殖增效提质、疫病防治等全产业链热点议题。15位来自企业、科研院所和高校的专家学者轮番登台，分享最新研究成果与实践案例。
通过这场盛会，政府、协会、专家、企业实现了深度对话，签订了实质协议，交流了创新理念。在“汇聚新动能，共创未来”的主题引领下，宁夏奶产业仍将砥砺前行，加速迈向更高质量、更有效率、更可持续的发展新阶段，为全国奶业振兴贡献更多的“宁夏经验”和“宁夏力量”。
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