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家用咖啡机国家标准发布

2025-10-20 14:17:23 来源:国家市场监督管理总局 阅读量:10221

  近日,市场监管总局(国家标准委)批准发布《家用和类似用途咖啡机》(GB/T 46503—2025)国家标准,将于2026年5月1日起正式实施。该标准围绕咖啡机的通用性能、特定参数、使用体验等提出了技术要求,旨在提升产品质量水平,方便消费者选购与使用,引导行业健康有序发展。
 
  标准规定咖啡机的通用性能。要求萃取压力的极差不能超过0.7bar,避免因压力不稳影响咖啡口感。水箱容积的实际偏差不大于5%,用最小水量和最大水量制作咖啡时出量偏差不大于10%,蒸汽打奶泡的含水率不大于15%,确保咖啡制作的稳定性和专业性。
 
  标准明确意式浓缩咖啡制作参数。要求咖啡温度控制在70℃到82℃之间,全自动机型和半自动机型制作的咖啡浓度分别不低于5%和4%,萃取率需要维持在16%至24%的合理区间,咖啡油脂的脂液比则不能低于0.08,最大程度保障意式浓缩咖啡的独特风味。
 
  标准提出用户体验与环保指标。在噪声控制上,要求带有研磨功能机型的噪声值不大于80dB(A),无研磨功能机型的噪声值不大于65dB(A)。在能耗管理上,关机后的功率不大于0.5W,有显示功能机型待机功率不大于1W,无显示功能机型待机功率不大于0.5W,做到省电又环保。

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