预煮机是果蔬加工中原料预处理设备之一，主要用于蘑菇、桃子、青豆、马碲、蚕豆、胡萝卜等整体原料的预煮软化、灭酶、杀青等目的。特点：全不锈钢结构，螺旋送料，设有安全保温层；水浴式连续蒸煮，物料由特制翻料刮
番茄酱是一种常见的调味品，广泛用于烹饪和食品制造中。它可以作为调料、蘸料、汁料等多种形式使用。以下是番茄酱的制作工艺流程：原料→分级→清洗→修整→热烫→打浆→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。1
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