巴氏杀菌机的使用与维护：

使用注意事项：

1. 每天工作完毕后，务必对设备进行清洗，以确保卫生。

2. 每月需检查减速机油位及油质，如需加油或换油，请使用32号汽机油，并确保操作规范。

3. 在移动设备或重新接线时，请务必确认电机转向，若发现反转，可任意倒换三相电中的两相来解决。

维护与保养建议：

1. 定期检查温度仪表及各阀门的工作状态，确保其正常运行。

2. 一旦发现阀门损坏，应立即进行更换，以保证杀菌效果。

3. 若设备长期不使用，请清洗管路并放尽积料积水，以防结冰损坏设备，特别是泵内的积水。

4. 定期清洗各水箱，确保喷嘴喷淋效果不受影响。

5. 定期更换各减速机机油，以保持其良好运行状态。

6. 请遵循各减速机、水泵的维护保养说明书进行操作。