2013年是实施“十二五”规划承前启后的关键一年，也是贯彻落实“十八 大”精神、深入推进改革的启动之年。虽说今年受禽流感的影响，肉食产业受到一定影响，但肉类加工依然取得不俗的成绩。肉类工业顺应新形势，各个肉制品企业 通过夯实自身基础，优化产业结构，不断提升自身实力，从而推动行业进步。
　　
　　肉类工业是重要的民生产业和传统支柱产业，在我国国民经济中扮演着举足轻重的角色——为14亿人口提供安全放心、营养健康的肉类食品，增强人民体质，提升生活质量。