了解夹层锅使用时的安全事项，可以让我们的操作过程更加安全。尤其是以下几个严禁事项，夹层锅的相关操作人员在使用中请勿做。
（1）除接受过关于本机械的残留危险和回避那些危险的教育、训练的人员之外，其他人员请不要靠近本机械。
（2）有损于作业者或机器安全的改造、操作步骤、运行模式的变更可能会导致伤害以及机器损伤等事故的发生。
（3）请定期检查所有的安全装置是否能正常发挥作用。
（4）发现安全装置不能正常动作时，不要进行机器的操作，请通知管理责任人解决。如不能解决请与厂家。
（5）在按下启动开关之前，请务必确认危险区域内无人。
（6）机器因不明原因停止时，请查明原因在得到管理责任人的许可后方可再次启动。
（7）开关类有故障时，在修理好之前，不可启动家夹层锅。
（8）运转中发现有异常的声音、振动、温度以及负荷等有损于安全的征兆时，操作人员应立即停止机械，向管理者报告后，采取适当处置。
（9）运转之后，请一定按照使用说明书的要求进行清扫、洗净。
（10）清扫时，请一定检查与食品接触的部分是否有异物混入的可能。
（11）如果地面上有产品的撒漏、清洗液等，可能会导致人员滑倒，请务必擦拭干净。
（12）作业中使用的工具等，用完后请收拾到的场所。工具、螺栓及螺母等异物如果混入容器内，会导致叶片等部件损坏的同时，还会造成产品质量问题。
（13）机器部件的更换时间请按照使用说明书的指示实施。
（14）高温原料等要处理的产品以及清洗的材料对人体有害时，作业者请使用说明书的橡胶手套、防护眼镜、防护口罩等符合MSDS（化学物质等安全数据单）要求的个人保护用具。
（15）本机器的电机等机器并非防爆型的，所以请避免使用易燃性的、粉尘爆炸性的、以及含可燃性溶剂的产品等。
在平时的使用中，我们要做好对夹层锅的日常管理，平时要多注意对机器的维护和保养，经常清理和检查机器，在检查中如何发现机器有任何不太妥当的地方，都应处理后再投入使用。