真空拌馅机生产厂家建议您在做香肠成套设备采购的时候，搅拌部分尽量采用真空拌馅机，而不是真空滚揉机和全自动拌馅机，那区别又在哪呢？今天我为大家讲解一下：

     真空拌馅机是通过真空装置使物料处于负压状态，充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并zui大限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

真空拌馅机的优点：

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并zui大限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。

6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

7.电气安全符合国家标准。 

真空拌馅机的适用范围：

     真空拌馅机是用于馅状、散状、酱状物料搅拌混合的*设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。