月饼市场调查报告出炉

    昨日，中百仓储、武汉食品行业协会组织的中秋节月饼市场调查报告出炉，并在荆楚网上做出了大型网上调查：在450名受访消费者中，9成受访者表示：月饼消费为了“人情”；百元价位盒装月饼；汉产本地月饼品牌更受青睐。

    买月饼多为人情往来调查显示，9成人购买月饼是用来进行“人情投资”。对家中月饼的来源，38％的受访者选择“别人送”，29％受访者称“月饼是自己买”，27％受访者表示月饼是“单位领取”。

    对此，食品行业协会会长岳以干称，调查说明，绝大多数消费者都认可月饼是诠释中秋节日的*载体，购买月饼为的是交流人情。

    百元以下月饼调查发现，消费者选购月饼zui关注的前三个因素分别是——月饼的价格、品牌、口味。百元以下90%是消费者较能接受的价位。

    当然，品牌、口味也成为购买的决定因素。调查显示，25％的受访者购买月饼zui注重价格，另有25％受访者zui看中品牌，25％受访者选择zui看重“口味”。

    月饼口味过重了多数消费者对月饼口味太重不满意，调查中，40％受访者对于月饼质量不满意的主要原因是“口感差（太油、太硬或太甜）”，22％受访者认为“不符合现代健康饮食标准”，另有29％受访者认为是“馅料卫生状况差”。

    此外，苏式、广式月饼是被访者zui为喜欢的月饼，蛋黄馅、果馅、豆沙馅月饼是被访者zui喜欢的口味。一些巧克力、冰激凌馅的月饼越来越受到年轻消费者的喜爱。

    本地品牌更受青睐今年，广东、江苏等外地品牌月饼来势汹汹，但消费者仍较多选择本地月饼。

    在本地月饼品牌中，廉价的散装月饼是消费主力军，高达4成受访者表示，更愿意选择“本地散装月饼”，原因是“价格便宜实惠”。

    然而，外地品牌月饼形象仍高于本地品牌，45％的受访者表示，“外地品牌月饼质量更有保障”。

    月饼上市太早了中秋月饼大战越打越早，离中秋还有一个多月以前，不少月饼企业就迫不及待将月饼推向市面。调查显示，多数市民买月饼并不赶早。对于“您购买月饼的时机”，52％的受访者选择“节前两三天”，17％选择“早早就买了”，14％选择“过节当天”，4％选择“节后”，13％表示“说不清”。