1200型号蒸汽加热双层杀菌锅技术参数：
型号：1200*3600
内径/筒长：1200mm/3600mm
功率：用蒸汽
容积：4.07立方米
设备重：1.5吨
处理量：1300KG/次（以肉为标准）
外观尺寸：5500*1900*00（手工测量有误差）
推盘、车：20个盘子、4个托盘、4辆小车
盘子尺寸：900*600*160mm
加热方式：蒸汽
杀菌方式：水浴式、蒸汽式
材质：国标304不锈钢材质
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。