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脱骨鸡爪的全自动加工流程

来源:诸城市鹏启食品机械有限公司   2021年07月19日 10:47   3271
  脱骨鸡爪作为夏天的一道美食,传统的做法是通过清洗、热水蒸煮、冷却、切割、脱骨、浸泡腌制等工序加工完成,而食品的加工流程就需要的人工比较多,尤其是脱骨的这道工序。
 
  怎么才能更好节约人工成本呢?
 
  从原材料鸡爪的解冻流水线进行操作,解冻完成后进入震动沥水,完成进入蒸煮漂烫(时间可调、温度可调)、进入冷却、完成后进行人工的切割脱骨工序,目前自动脱骨设备还没有研发出来,但前道的工序*可以通过机械化传动加工代替人工,只需要有一个员工检查设备即可,大大降低了企业的用工成本。
 
  鹏启脱骨鸡爪的全自动加工流程可以节约人工成本,让有效的人工在脱骨上加工。设备具有可控性,自动化、标准化等特性,适合于目前的鸡爪加工使用。
 
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