随着制冷行业的快速发展，以及消费者对食品的新鲜度要求增加，保鲜一直是主要的技术创新点和难点。因此，真空预冷机得到了很好的应用，可以在短时间内完成预冷降温

    真空预冷机用途

    基本功能介绍：

    1：冷却速度快：只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库却则需要10-12小时，甚至更长时间。真空预冷机可在采摘后早时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。

    2：冷却均匀：真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，可使真空室内物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下降，导致物体呼吸热量，新鲜度下降、温度不均匀等现象