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干燥箱在食品中水分测定的应用

来源：上海锦玟仪器设备有限公司 2025年08月31日 08:22 5

检验方法	要点	仪器设备/器材
①直接干燥法	①固体试样取样2-10g ②液体试样取样2-10g ③101～105℃ ④前后质量差不超过2mg为恒重 ⑤两次恒重取质量较小的一次	铝制或玻璃称量瓶电热恒温干燥箱
②减压干燥法	①液体试样取样2-10g ②60±5℃ ③前后质量差不超过2mg为恒重	减压干燥箱
③蒸馏法	①取样量应使最终蒸出的水2-5mL，取样量不超过蒸馏瓶2/3 ②接收管水平面保持10min不变为终点	水分测定器
④卡尔▪费休法	分为库伦法和容量法，建议采用容量法测定试样中的含水量应大于100μg

关键词：干燥箱

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