粮食样品一般采用加酸消解法测定金属元素，干式灰化法测定非金属元素。如测大米中的溴和氯时：

1、将粉碎后粒径约为0.03mm的2.0g糙米样品置于50mL镍坩埚中，加入1mL 0.2mol/L NaOH水溶液；

2、用玻璃棒搅拌均匀，再加入5mL 95%的乙醇，盖上盖子于室温下放置16h后，在电热板上先用小火将样品蒸发至干，随后用大火使样品糊化至焦炭状；

3、然后放入600℃马弗炉中灰化30min，取出冷却，加少量水润湿样品，并用玻璃棒把炭化后的颗粒捣碎，在电热板上干燥后，再移至600℃马弗炉中灰化20min；

4、重复此步骤直至样品灰化呈白色，取出冷却，用水溶解样品并转移至25mL容量瓶中定容，充分混匀后，经0.45μm滤膜过滤后用IC测定其中总溴的含量。

5、若用碱性较弱的Na2CO3代替强碱性的NaOH作固定剂，则应增加Na2CO3的浓度至1mol/L。为除去浸提液中的阳离子及过量的碱，较方便的方法是用自制的阳离子交换树脂柱处理。在25mL酸式滴定管中，底部填入，装入处理好的732型阳离子交换树脂，高度15～20cm，水面略高于树脂，防止气泡进入，先用去离子水洗涤，然后自上端加入样品浸提液，弃去最初流出的50mL，收集5mL滤液，并用淋洗液稀释定容，备用。