土豆去皮机的保养和维护是确保其工作效率、使用寿命和食品卫生安全的关键。日常好好保养可以大大减少故障发生。
以下是一份土豆去皮机保养维护指南,希望对您有用
一、每日工作后的保养(日常维护)
这是最重要也是最简单的维护,主要目的是清洁和检查。
断电!断电!断电!:在进行任何清洁和维护操作前,务必切断电源,确保设备完全停止,防止触电或意外启动造成危险。
彻底清洁:
取出机内的护板、毛刷或磨盘等可拆卸部件。
使用清水、食品级清洗剂(如洗洁精)和软刷彻底冲洗机器内部和所有部件,去除所有的土豆皮、淀粉泥和污垢。
特别注意清洁死角,如出皮口、排水口、滚筒底部等,防止残留物霉变滋生细菌。
用干抹布擦干所有部件和机器内壁,防止生锈。
检查易损件:
毛刷/磨砂盘:检查磨损情况。如果刷毛变得稀疏、倒伏、断裂,或者磨砂盘表面变得光滑,去皮效率会大大下降,应及时更换。
护板(如碳素去皮机):检查表面是否有过度磨损或破损。
检查紧固件:用手感觉或用工具检查机器上的螺丝、螺母是否有松动现象,特别是主轴、皮带防护罩等关键部位的紧固件。