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猪蹄劈半机的工作原理

来源:诸城市金运机械有限公司   2025年10月17日 13:14   297
  猪蹄劈半机的核心工作原理可以概括为:液压(或电动)驱动 + 精确定位 + 圆盘锯切割。整个过程通常分为三个步骤:
 
  上料与定位
 
  操作人员将已经去毛、清洗干净的完整猪蹄(通常是蹄壳已去除的)放置在机器的工作台上。
 
  工作台上设有专门的模具或夹具,这些夹具是根据猪蹄的形状设计的,可以确保猪蹄被稳定地固定在最合适的劈切位置上。有些先进型号还具备自动上料或传送带送料功能。
 
  夹紧与送进
 
  启动设备后,液压系统或电动马达会驱动夹具,将猪蹄牢牢夹紧,防止其在切割过程中移动,从而保证劈切面的整齐和安全。
 
  随后,整个夹持机构会带着猪蹄稳定地推向高速旋转的圆盘锯片。锯片通常是特制的食品级不锈钢锯片,具有锋利的齿尖,以确保切割面光滑、碎骨少。
 
  劈半与复位
 
  高速旋转的锯片在接触到猪蹄时,会从其正中央(通常是趾骨缝)精准地一分为二,完成劈半作业。
 
  切割完成后,夹紧机构自动松开,并退回到初始位置。操作人员即可取出劈好的两半猪蹄,进行下一个工作循环。
 
  核心特点:
 
  高效: 一台机器每小时可处理数百甚至上千个猪蹄,远超人工效率。
 
  整齐: 切割面平整、统一,有利于后续的烹饪、腌制和包装,提升产品卖相。
 
  安全: 机器设计了安全防护罩和急停按钮,避免了人工使用砍刀带来的安全隐患。
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