欧元走强使欧盟内部的食品价格没有像美国那样上升得快，但席卷的食品*风仍渗透到了欧洲大陆。

　　食品需求的增长、天气反常及大量玉米用于生产乙醇等因素，近来一直助推食品价格上涨。标准普尔－高盛商品超额收益指数（GSCI Excess Return Index）一年来上升了10％。

　　很多主要经济体都在经历食品*，而这轮*对欧元区的影响一直不大。6月，欧元区的食品价格涨幅为2.1％，而美国为4.1％，英国则高达4.8％。

　　但德国牛奶行业协会本月初宣布，本国的黄油等牛奶制品今年价格上涨将超过50％；意大利面食制造商联合会也在上个月宣布，用于制造通心粉的硬质小麦供应紧张，将使国内面食价格上涨20％。这些都表明欧元区在食品*风中也未能置身事外。

　　经济学家分析说，欧元区此前食品价格涨幅不高的主要原因是：今年以来，欧元兑美元已升值4％。欧元走强阻滞了其他国家和地区食品*的影响传入——大多数食品都是用美元计价的，因此欧元走强使这些食品的欧元价格涨幅有限。此外，欧元区食品需求增长也不像其他地区那样快，这令超市和生产商没有急于提价。

　　然而，这种情况正在发生变化。“欧元区的经济增速正在加快，这也增强了零售商的定价能力。”高盛公司欧洲经济学家埃里克·尼尔森表示，失业率下降将促进整个欧元区消费的增长。

　　总体而言，引起欧元区食品价格上涨的原因与上涨的原因一致。另外，经济学家预测，如果发展中国家民众的饮食习惯逐渐从面包等基础食品转移到奶酪和肉等食品，那么未来食品需求还将持续攀升。

　　德国的食品*压力更大。由于超出欧盟的牛奶产量配额限制进行生产，近年来德国的牛奶业遭受巨额罚款。2005年的罚款额为1.34亿欧元。现在，德国牛奶业已基本按配额生产，这意味着牛奶供应的减少。另外，国内需求乏力也使德国食品零售价此前一直处于低位。去年，德国牛奶、奶酪和鸡蛋的价格仅是欧盟国家平均价格的87％。

　　食品*对欧洲央行来说是个重要问题，因为欧洲央行货币政策的决策依据是总通胀率，而不像美联储那样关注剔除了食品和能源价格后的核心通胀率。上周，欧洲央行向欧元区货币市场投放了1560亿欧元的流动性，以应对信贷紧缩状况。此前，多数经济学家都预测欧洲央行将于9月份把基准利率提高到4.25％。但如果市场混乱状况持续下去，欧洲央行继续向货币市场注入资金，那么9月加息的可能性就很小了。

　　不过，英国巴克莱银行预测今年欧元区的通胀率将达到2.4％，超过欧洲央行2％的目标。从这个角度说，食品价格上涨将促使欧洲央行在年内再度加息。