“喝”水果难道就比“吃”水果更有营养吗？很多消费者可能会给出否定的答案。因此只有在“新厨房生活”的理念下，食品料理机才有更多的市场空间。

　　２007年《变形金刚》真人版电影中的汽车人们个个身怀绝技，有的威猛、有的机智、有的动感、有的优雅，唤起了无数人童年的回忆。同时，在中国市场，以飞利浦为首的外资品牌将代表着西方生活理念的食品料理机引入中国，而国内企业也不甘示弱，不但与外资品牌的榨汁机同台竞争，还开发出了贴近中国消费者的豆浆机产品。那么未来的市场是外资品牌更胜*，还是国产品牌“青出于蓝”呢？本文所指食品料理机主要指豆浆机、榨汁机、搅拌机和食品加工机。

　　擎天柱这位身材魁梧的金属战士始终把生命的自由放在zui高的位置上，为此不惜牺牲自己的一切。在历经多个世纪的战斗之后，擎天柱已经把自己改造为不可阻挡的战争机器。

　　飞利浦——代表人物擎天柱

　　招式：飞利浦食品料理机系列主要包括了榨汁机、搅拌机和食品加工机3个大类共16个型号的产品。

　　榨汁机：飞利浦推出了单一榨汁机和多功能榨汁搅拌机，有HR1681、HR1821、HR2826等，功率zui高的有700瓦，价格则在200～1000元，比类似功能的国内品牌产品几乎贵一倍。

　　搅拌机：飞利浦的搅拌机阵容较强大，有近十款产品。日前，飞利浦推出了搅拌器新品HR1364和HR2870。其中HR1364属于在中国市场很少能见到的手持式搅拌机，搅拌功能更为突出。强劲的600瓦电机能够横向和纵向切割的双重刀片，强力按钮。HR2870更多强调的是迷你外形，同时具备了搅拌、干磨、碎肉等功能。

　　此外，飞利浦还有HR1844，HR1842等几款搅拌榨汁机，价格在500元左右，具有搅拌、干磨、碎肉三重功能，可以制作各种精美饮料、豆浆、蘸酱、汤、鸡尾酒以及甜点。

　　食品加工机：飞利浦的食品加工机具有多种功能，从切片、切丝、搅碎、揉面到乳化。具体型号有HR7641和HR7633，而且体积小巧，节约空间。

　　据飞利浦有关人士介绍，飞利浦食品料理机充分按照消费者的需求入手，推出设计新颖，性能,操作简便的产品。

　　在食品料理机市场日趋同质化的今天，飞利浦更强调了功能的强大，配有功率强劲的电机，能提高榨汁出汁率，缩短食品加工时间。人性化的设计，可分离部件，让清洗更方便。多档速度设置，可以满足不同加工需求。

　　必杀武器：飞利浦榨汁机、搅拌机和食品加工机在市场都占据，在国内品牌研发出的新品中，许多都能让人感觉到有飞利浦的影子。

　　飞利浦2006年推出的铝制系列的HR1861和HR2094，甚至成为了食品料理机市场中的一个价格“*”。HR1861在大多数商场几乎都是zui贵的，售价达到1000元，HR2094的售价也在800元左右。

　　飞利浦榨汁机HR1861有超大进料口，无需将果蔬切块，整个放入，就能榨出果汁。

　　*的细孔过滤网，能榨出更多果汁。集搅拌、粉碎和切割功能于一身的飞利浦搅拌机HR2094，有冰昔、碎冰、暂动3个快捷功能按钮，除了可以制作各式汤羹及特色饮品，还能做各种口味的冰沙。

　　飞利浦还开展了包括HR1861和HR2094在内的“时尚之铝”厨房家电系列的推广，进一步提高产品的销售量。

　　行动策略：飞利浦的渠道往往集中在一二级市场中，值得称道的是，在一二级市场中，飞利浦的铺货面非常宽，从家电卖场到超市，都能见到飞利浦食品料理机。

　　据某国内食品料理机企业介绍，飞利浦食品料理机从产品到终端都有统一的品牌理念，这非常值得国内企业学习。此外，飞利浦的食品料理机在推广上也不是孤立存在，在一级卖场，飞利浦食品料理机与电饭煲等产品集合成专柜展示，而且配有专门的*员讲解。同时，飞利浦也依靠实力强大的厨房小家电产品积极开展广告宣传。2007年，飞利浦通过广播电台在早间播放包括食品处理机在内的厨房小家电早餐广告，强调了在家做早餐的便利与卫生。

　　飞利浦也很注意中国本土消费者的需求。面对国内豆浆机市场的兴起，飞利浦在搅拌机上增加了过滤网，方便豆浆制作。不过飞利浦没有推出专门的豆浆机。

　　铁皮堪称博派的武器专家，拥有丰富的武器系统，他还身经百战，经验的积累令他的目光无比锐利，射击极为。

　　九阳——代表人物铁皮

　　以豆浆机著称于市场的九阳公司，其在国内食品料理机、榨汁机市场上也相当强势。根据2007年4月中怡康时代市场研究公司、赛诺数据显示，九阳榨汁机*居第二位；食品料理机（销售额）*达到24%，居*名；豆浆机居行业，*由2007年初的81%升至90%。

　　招式：豆浆机一直是九阳的强项，从1994年开始，九阳创新地将上置式电机安装到豆浆机中；1996年又发明了外加豆技术；1999年更新创了“智能不粘”技术，使豆浆乳化效果好、更清香可口，豆浆熬煮时不粘不糊，豆浆机清洗更容易；2001年4月，“浓香技术”在九阳研发成功并应用于其豆浆机新品中，九阳浓香豆浆机将豆浆浓度比普通型号豆浆机提高了49.8%。

　　目前九阳豆浆机有浓香系列、五谷系列、五谷百浆坊系列等。其中五谷系列是2005年技术升级后的中产品。这是九阳的第7次技术革新，易清洗多功能技术，目前市场上主销的是五谷系列机型，价格在300～500元之间。

　　九阳豆浆机的成功推广，带动九阳食品料理机也形成了全面的产品链条。其中料理机主要有JYL-350、JYL350A、JYL360几个型号。其中价格*的是JYL360，仅售138元。2007年九阳又推出了JYL-380、JYL-390、LYL-410、LYL-510等型号，丰富了产品线，zui高价格也提升到429元。此外，九阳还有JYZ-6D、JYZ-10、JYZ-8A几款榨汁机产品。

　　必杀武器：五谷系列是九阳豆浆机目前的主推产品。与传统豆浆机不同，五谷系列采用无底网的“拉法尔网”，在豆浆经过网罩时，流速骤然加快，借助高速流动的水流带动，加大豆子粉碎的次数。

　　由于网罩是类同吸管一样的大孔，所以打好的豆浆全部融合在杯体里，网罩不挂浆也不会留有豆渣，豆浆做好后只需用自来水轻轻一冲即很干净。

　　五谷系列还可实现“五谷杂粮打”的功能，消费者可根据个人喜好，加入不同配料即可制成口味各式的健康饮品。

　　九阳公司有关人士告诉《电器》记者，九阳属于五谷系列豆浆机的JYDZ-23和JYDZ-17A销售。九阳豆浆机下一步将开发的是小容量、化和概念机产品。小容量豆浆机更适合1～2人的小家庭使用，设计上突出时尚与个性化；化则是开发不锈钢外壳产品，采用液晶显示屏，并会应用立体加热技术；概念机产品则是开发出直接可以把没有泡的豆子放入豆浆机，通过预约定时功能实现自动洗豆、打浆、煮浆。

　　行动策略：九阳在豆浆机取得成功以后，开始创建统一的品牌营销理念，并加强对各类产品的营销整合。《电器》记者在卖场中发现，九阳的食品料理机在卖场中的铺货面积有时能够占到整个食品料理机货架的四分之一，有的卖场这一比例甚至超过了三分之一。据九阳有关人士称，未来还将在部分卖场中设立专柜以及建设“豆浆生活馆”、“阳光豆坊”，而且也将赞助推广“豆浆生活网”。

　　为了提高九阳品牌定位，zui近，九阳对VI设计全面做出调整，公司的LOGO由过去的“Joyoung九阳小家电”改为“Joyoung九阳”，豆浆机则一律采用“Joyoung九阳豆浆机”。

　　力捷变形后成为了悍马车型。悍马强化的钢制保险杠和两侧的后视镜等部件巨大厚重，具有鲜明的特色，体现了非凡的力量并传达了毁灭的印象，这正是悍马的内涵。

　　美的——代表人物救护车/力捷

　　2006年7月14日，美的宣布进军食品料理机行业。自此在竞争本就已经很激烈的食品料理机行业又有一匹“悍马”闯入。美的食品料理机项目于2005年12月在电水壶公司成立筹备组。在产品发布之时计划在未来4年内达到销售额10亿元、销量300万～400万台的规模，*10%的份额。

　　招式：美的将食品料理机研发方向放在提升刀具与电机技术方面。

　　“美的食品料理机所有产品均采用全营养快刀组合，部分新产品还使用了*的‘六叶穿云刀’技术，是涡流式混合搅拌，平稳顺滑可保证不外溅，且能够*均匀搅拌食物的各个层面，保证营养不流失，让消费者感受到如丝细滑般享受。”美的生活电器北京分公司郭表示。美的食品料理机在电机方面更强调了安全的特性，特设双重保护功能，电机在没有安装好时，开机不会工作，确保使用者的人身安全；电机采用超温保护、过流保护，电机负载过大或堵转时，自动断电，增加安全系数。

　　《电器》记者在走访了多家北京卖场后发现，尽管上市仅一年，但是借助美的完善的销售网络，美的食品料理机的铺货效果很好，不论连锁家电卖场还是超市的家电专柜，都能见到美的食品料理机的身影。

　　据中怡康时代公司的对全国250个城市2000家门店2007年4月销售检测数据显示，美的食品料理机零售量占有率达到2.99%，排在第四位。但是记者也发现，美的食品料理机展示的产品数量仍然偏少。

　　在北京美廉美超市、国美电器、大中电器等卖场，美的食品料理机一般只有三四款机型，比如BP252、PP251、BP281等机型，售价在200～300元之间。据美的有关人士表示，美的今年主推BP252、PP251、PP351，而市场上销售比重相对较大的有PP251、BP252。PP251造型简洁，功能多样化，具有专业榨汁、搅拌、打豆浆、绞肉、干磨五项功能；带有安全锁装置，能在未正确安装或超温时自动断电，还设计了点动控制以及高低两个档速。此外，据介绍，美的食品料理机在北部区域和东部区域的销售业绩较好。

　　行动策略：对于美的来说，涉足食品料理机的*年仅仅是一个开始，今后美的的目标仍然将继续扩大产品阵容，抢占更多*。美的电器有关人士称，今年美的一共有11款产品上市，其中将有两款金属质感的机型。一款是以大容量放料口为卖点的榨汁机，一款功能强大的搅拌机。至此美的的产品系列更加齐全。

　　在营销上，今年夏天，美的食品料理机启动“夏日送爽”活动，开展榨汁体验，并有礼品赠送。某其他品牌食品料理机企业人士表示，目前中国食品料理机市场刚刚起步，美的的强势进入确实引起了业内同行警觉。毕竟在中国小家电市场上，美的的强势地位无人能撼，其强大的市场营销能力与品牌影响力是专业生产食品料理机企业所没有的。美的有关人士也表示：“通过美的的营销阵容，美的食品料理机铺货很快，新产品几天内就在全国各大卖场见到了。”

　　身为擎天柱大哥特派到地球的先遣队员，吃苦耐劳的大黄蜂专心从事着自己的工作，当他飞身投入战场，两支等离子炮怒火轰鸣时，你一定会对他刮目相看。

　　西贝乐——代表人物大黄蜂

　　西贝乐品牌小家电属于上海帅佳电子科技有限公司（以下简称帅佳电子），帅佳电子2001年1月注册成立，拥有两个占地面积超过6000平方米的生产基地。经过多年的发展，公司已在全国160个大中城市设立了*经销网点。

　　招式：尽管西贝乐的品牌影响力不如九阳、美的及飞利浦等品牌，但是据中怡康时代公司对全国250个城市2000家门店2007年4月销售检测数据显示，西贝乐零售量占有率达到12.8%，排在第三位。

　　的业绩与其产品定位和营销策略不无关系。目前西贝乐搅拌机的主销机型为快乐小贝系列的2119系列，经过多年的发展，2119系列仍然是西贝乐搅拌机的主要*。在西贝乐上提供的分型号产品销量*五名中三款都是2119系列产品。

　　2119系列产品看上去并没有太多过人之处。据西贝乐的销售人员介绍，2119系列造型简单、小巧、可爱，大多数消费者看中的是它的操作简单，节省空间，价格合理。而且2119系列也通过配备不同的杯形，不同的刀片，组合成SQ2119、SQ2119-B、SQ2119-C、SQ2119N等机型。售价也从*的100多元到200元。2119系列还具有噪声低、散热好、防水防震等特点，并有多种颜色可供选择。

　　除了搅拌机以外，西贝乐还推出了“超级榨汁王”SQ2118、果汁豆浆研磨机SQ380、SQ380C，售价从400元到500元不等。zui近，西贝乐又推出了SQ2121多功能食品加工机和超级榨汁王SQ2128。

　　SQ2121产品外观上进行了较大改进，其中玻璃杯尊贵高雅，不锈主体美观大方，造型具有现代时尚气质。同时主机采用大功率、高速度的电机，一般食品都可以在一分钟内加工完毕，售价为300元。SQ2128进料口径达74mm，可将整个水果放入，该产品采用永磁直流电机，两档转速连续运转，额定功率达400W，售价为590元。

　　西贝乐还有全自动豆浆机系列，主要有XBL-100GD、XBL-300A、XBL200B等几个型号，价格从200元到500元不等。据西贝乐有关人士表示，目前豆浆机系列产品还是采取稳固策略，没有推太多新品。

　　行动策略：在一些商场和卖场里，常会看到许多西贝乐导购员领着进入店内的顾客到专柜前，向他们热情讲解“西贝乐”产品的优点。西贝乐有关人士称，曾经有数据统计，西贝乐散布在全国300多个大中城市的导购员有5000多名。

　　西贝乐的成功在于重视终端。但记者感到，仅仅依靠终端，西贝乐恐怕未来将难以与九阳、美的等企业相抗衡。西贝乐也意识到了这一点。

　　2007年，西贝乐已经开始重视品牌建设。据帅佳电子企划部的谢飞介绍，今后帅佳电子将走品牌之路，整个企业也正在进行调整，并将在CI设计上做一个较大变化，其中包括人员、广告形象、标识等方面。

　　既然要做，就做得漂亮——这是爵士的座右铭。他无疑是博派中zui酷的一位，以矫捷的身法和强力扩音设备闻名于战场。爵士可以变形为庞迪克Solstice跑车，机器人形态下身佩一支伸缩长剑，使用汽车阻流板作为坚固的盾牌。

　　欧科——代表人物爵士

　　欧科电器有限公司是专业生产销售豆浆机、食品料理机、快速电热水壶、电磁炉等厨房生活电器企业，成立于1999年。

　　招式：欧科食品料理机时尚优雅的外观在卖场上可以说是相当抢眼。看来注重外观设计是欧科吸引消费者的武器。欧科zui近推出的具有彩色装饰、流线型机身设计的榨汁机OK2011，售价约200元。此外还有同样是外观时尚的榨汁机OK3013。

　　欧科食品料理机价格区间相当大，从100元到2000元都有产品覆盖。在市场上，《电器》记者见到了欧科机型——OK8011，该产品具有榨汁、搅肉、粉碎、制年糕、制面条、打豆浆等多种功能，售价高达1980元。此外，欧科机型还有超大进料口的GZJ-480榨汁机，售价为888元。

　　据欧科销售部的邓介绍，2007年，欧科销售较好的机型有搅拌机ZHJ-308K3，该产品具有搅拌、榨汁、干磨、搅肉、打豆浆、泡沫隔离等多功能，售价在200元左右。此外还有搅拌机CDE-220E，该产品具有搅拌、干磨、碎肉、打豆浆、榨果汁、打奶昔等多功能。

　　此外在低端机型上，欧科还有专门榨橙汁的OK5031橙贝贝、OK5021橙欢欢、OK5011橙津津。

　　欧科今年推出了JY-750D2豆浆机新品，该产品zui大特点是不锈钢底部加热豆浆桶，加热平衡均匀，在市场上的表现也颇为不错。

　　行动策略：在食品料理机同质化严重的今天，欧科力图走产品差异化路线。欧科总胡秋雷曾表示，欧科要做时尚科技品质好的小家电精品，一是款式要新，用新的款式来领导潮流，拉动需求。二是质量和工艺要精。欧科销售部的刘告诉《电器》记者，目前国内市场上的食品料理机在功能上几乎没有太多可以炒作的新概念，然而消费者在购买产品时首先看到的是外观与结构，因此欧科产品在这方面下了不少功夫。此外在材质上，欧科也尽量选用好的材料进行加工生产。

　　在市场营销中，欧科在巩固一级市场的同时，今年开始向二三级市场发展，已经制订了以二级市场为主，三级市场为辅助的市场策略