电生功能水，又称电解水或离子水，它是将普通水置于一种特殊装置中，经电场处理而产生的。经过“微电解”产生的电生功能水具有、广谱、无残留的杀菌作用，在食品安全及农业中均具有广泛的应用价值。
　　
　　6月28日，在汇源密云生态农业园区内，汇源果汁集团与中国农业大学就“电生功能水”这一科研合作项目举行了隆重的揭牌仪式。密云县副县长钱福生、密云县东邵渠镇党委书记孙全春、汇源果汁集团常务副总裁赵金林、副总裁王本富，中国农业大学李里特教授等领导及嘉宾出席了仪式。
　　
　　汇源与中国农业大学科研合作项目——“电生功能水在防治温室蔬菜病害中的应用”，是对电生功能水在农业应用上的一次具体实践。据悉，在本次科研合作项目中，汇源投资数十万元用于电生功能水的设备采购及应用，通过汇源密云生态园内*的温室生态大棚及丰富的农作物，为电生功能水在农业中的应用提供试验基地及资源，促进我国绿色农业发展及有机农业目标的实现。