11月11日,在歙县举办的“黄山贡菊节”上,由浙江上洋机械公司研发的贡菊
烘干机进行了现场演示。该机由歙县农机局、雅氏茶菊厂引进并成功试烘,为新型杀青脱水烘干一体机,现已正式投入生产。
新型杀青脱水贡菊烘干机由无压金属
热风炉、蒸汽杀青机、
脱水机和输送机组成,配套常压蒸汽炉。贡菊通过可调节速度的输送网带进入杀青室,外配蒸汽装置产生的常压高温蒸汽经保温的蒸汽管道进入装在杀青室输送带下方的集汽箱,再通过匀汽装置均匀快速加热输送带上的菊花,然后利用低温大风量脱除花瓣花蕊表面附着水分和内含自由基水分,贡菊基本定型,定型后的贡菊经过后续的复烘及足干,完成整个贡菊烘制过程。
与传统技术相比,该一体机利用特制炉子产生的高温蒸汽使菊花内的活性酶快速*钝化保持原色、且利用低温大风量脱除花瓣花蕊表面附着水分和内含自由基水分。这样花的形状基本定型后,通过后续的复烘及足干不会容易变形,从而*消除雨水天气采摘烘干外形差异和相对的营养成份流失,且能满足机械化连续化的规模加工需求,促进菊花生产加工向规模化、产业化方向发展。
新型杀青脱水烘干为一体的贡菊烘干机的应用,为实现菊花加工的规模化、集约化经营提供了广阔的发展空间。