foodjx导读：市场上的牛奶种类那么多，按照热处理方式的不同，可以分为巴氏杀菌乳（鲜牛奶）和高温杀菌乳（常温奶）两种。被称为“纯牛乳”、“纯牛奶”等的牛奶并不是鲜牛奶，其实都属于高温杀菌乳，也就是我们所说的“常温牛奶”，以生鲜牛奶或复原乳为主要原料，经高温（130℃-135℃）或超高温（135℃-145℃）灭菌，迅速杀灭所有微生物，过程中部分营养成分可能因高温而流失。纯牛乳作为常温奶，保存方便，其实*不必冷藏，常温下即可保存1-9个月。
　　
　　真正了解了鲜牛奶与纯牛乳的区别，才能帮助我们挑选所需要的牛奶。当常温奶进入冷风柜，容易让我们混淆成相对价格较高的鲜牛奶时，消费者只有变得更精明、更专业，擦亮双眼面对纷繁的选择，才能购买到更新鲜、更健康的鲜牛奶。请认准“巴氏杀菌乳”，选对鲜牛奶！
　　
　　选对品牌也是zui简单的方法。目前，光明优倍高品质牛奶是倍受岛城市民热捧的鲜牛奶，我们发现优倍来自优倍生态奶牛社区，那里空气清新，水源纯净，生态环境*。所以奶源有保证无污染。另外优倍是新鲜牛奶采用*的巴氏低温杀菌工艺zui大程度保留了牛奶的营养及蛋白活性，蛋白质高达3.3%，且无任何添加剂与防腐剂，营养价值不是调制乳可以比拟的。口感更醇滑，奶香更浓郁，切有余香。所以是寻求高品质的食品，为自己和家人创造高品质的生活的食品。