潍坊新闻网12月22日讯潍城区苗圃四路的文老夫妻俩这几天一直很郁闷，他们买了18多元钱的鸡蛋却不敢吃，因为这些鸡蛋的蛋黄要比正常鸡蛋的蛋黄红很多。“当时破了一个鸡蛋，我把它放在碗里后，没想到蛋黄成红色的了，我买来的鸡蛋都这样。”12月21日，文老反映此事。记者将鸡蛋拿到潍坊学院生物与农业工程学院进行了鉴定，专家介绍，导致蛋黄偏红的原因有两种，他们会进一步化验确定。
　　
　　买回鸡蛋发现蛋黄发红
　　
　　当日，记者来到了潍城区苗圃四路1号楼的文老家，老人拿出了他买来的鸡蛋。记者看到，在一个碗中有四个敲开的鸡蛋，其中三个鸡蛋的蛋黄与另外一个鸡蛋蛋黄相比要红很多。碗中还有一个散开的鸡蛋黄，也呈红色。
　　
　　“那三个蛋黄发红的鸡蛋是我前几天刚买回来的，我认为有问题。”文老说。
　　
　　文老又从他一块儿买回的鸡蛋中拿出了三四个鸡蛋，当他打开这些鸡蛋时，里面的蛋黄均呈红色。老人把这些鸡蛋中的一个跟以前买的一个鸡蛋煮熟，剥开壳比较，文老刚买的鸡蛋蛋黄还是红很多。“我们吃了这么多年的鸡蛋，从来没有见过蛋黄这么红的。”文老的老伴对记者说。
　　
　　记者闻了闻那些打出壳的生鸡蛋，没有什么异味，又尝了一小口煮熟的鸡蛋，也没有什么异样的感觉。
　　
　　四斤鸡蛋一个也不敢吃
　　
　　文老对记者说，他们有时去小区附近的市场上买鸡蛋，有时去位于和平路与胜利西街交叉口附近的超市购买。近段时间以来，由于超市里的鸡蛋经常搞活动，用会员卡购买时平均每斤能便宜4角钱，所以，近段时间，他们家都会去这家超市购买鸡蛋。
　　
　　12月18日上午，文老拿着他和老伴的会员卡早早地来到了这家超市。由于每张会员卡只能限买两斤鸡蛋，文老排了两次队，才买上了18多元钱的鸡蛋，共四斤多点。
　　
　　鸡蛋买回家后，文老发现挤破了一个，他就把这个鸡蛋捡出来，放在了一个碗中，而这时，他和老伴都惊讶地发现，碗中的蛋黄是红色的。他们赶紧又拿出几个刚买回的鸡蛋打在了碗中，这时才发现，这些鸡蛋的蛋黄都很红。
　　
　　“正常的山鸡蛋蛋黄也没有这么红啊！而这种普通的鸡蛋蛋黄竟然这么红，我们认为有问题，所以，到现在这些鸡蛋一个都没敢吃。”老人对记者说，以前他们多次到这家超市购买鸡蛋，但从来没有遇到过这种情况。
　　
　　文老说，他们就想知道，这些鸡蛋的蛋黄到底为啥这么红？究竟有没有对人体有害的物质？
　　
　　原因尚不确定，还需进一步化验
　　
　　随后，记者带着几个文老购买的鸡蛋，来到了潍坊学院生物与农业工程学院。该学院的副教授于海瑞将一个鸡蛋打到了透明的容器中，他仔细鉴定后对记者说，文老购买的鸡蛋蛋黄从外观上看，除了比正常的鸡蛋蛋黄颜色要深一些，其他的并没有什么异样。
　　
　　于海瑞认为，造成这些鸡蛋蛋黄变红的原因有两个，一个可能是目前鸡饲料中豆粕的价格上涨，养鸡户将豆粕改为价格便宜的玉米，玉米中含有大量的叶黄素，蛋鸡摄入过多，其生出的蛋的蛋黄就会发红，这属于正常情况；而另一个原因有可能是个别养鸡户为了迎合消费者的心理，在鸡饲料中掺加化学性色素，使蛋黄变红，这种鸡蛋对人体有害，是不能食用的。到底是哪种原因，他们会对鸡蛋进一步化验。