Foodjx导读：拥有一定酒龄的葡萄酒爱好者，几乎都喜欢DRY型（甜度zui低）的葡萄酒，不过遇上需要甜蜜表白的节日例外。对母亲大人的爱自然要甜而不腻，点滴甘饴在心头了。甜酒也有各种不同风格和深度，为母亲节挑选别具心意的一瓶吧!
　　
　　甜酒冷知识
　　
　　葡萄酒的甜度知多少
　　
　　在选择葡萄酒时，可以通过葡萄酒的标识判断甜度，一般包括干型、半干型、半甜型和甜型等，这标志着葡萄酒在发酵之后的酒体中所含残糖的百分比。
　　
　　所谓“干”，其实是从香槟酿造法中来的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒，这成为形容葡萄酒zui低甜味的标志。干型葡萄酒在品味的时候几乎感觉不到甜味，在酒体中的残糖含量不超过4g/L;而半干型葡萄酒的残糖含量在4g/L以上，并且不超过12g/L;半甜型葡萄酒的酒体残糖含量超过12g/L，不超过45g/L，拥有甜爽的口感;而甜型葡萄酒中的残糖含量要超过45g/L，而且没有上限，如果你妈妈对甜品不那么重口味，就要小心选择了。
　　
　　也有一些葡萄酒品类以*个性的甜著称，像冰酒、贵腐甜等晚收型葡萄酒和雪莉酒、波特酒等加强型葡萄酒，看到这些名字时多少可以跟甜划上勾了。甜型葡萄酒一般更适合与甜点搭配或者作餐后酒慢慢品尝，而半甜型的葡萄酒除了甜品和水果之外，与香辣型的菜式如宫爆鸡丁和麻婆豆腐搭配也会有意外惊喜呢。