Foodjx导读：1、本设备必须严格按压力容器安全操作规程由专人负责管理和使用。操作人员应经培训合格后上岗操作。
　　
　　2、经常检查各管道、水汽阀门、压力表，安全阀运行情况，如有损坏立即更换，严禁带患运行。
　　
　　3、定期对设备进行检查维护和保养，及时紧固螺栓及各连接部位。
　　
　　4、锅内使用压力不大于0.25Mpa，管道使用压力不大于0.6Mpa，使用温度不大于130℃。
　　
　　5、安全阀、压力表和电器开关必须定期校验，确保灵敏准确。
　　
　　6、设备在使用过程中，严禁撞击。保持各部位清洁卫生。
　　
　　7、锅盖关闭前详细检查各部运转是否正常，确认锅体上无物品时方可落盖。锅盖开启时必须保证其旋转到位后才能起升。
　　
　　8、正确使用安全连锁装置，当锅盖关闭并锁紧，且安全连锁装置也锁紧时，锅内方能升压运行。当煮锅运行完毕，锅内压力*释放后，并在安全连锁装置脱开后才能开启锅盖。
　　
　　9、锅门密封垫严禁碰撞划伤，使用一段时间应抽出清理，并涂抹食用油。
　　
　　10、经常检查液压站油位，定期补加液压油。
　　
　　11、电器设备必须牢固接地，不可无接地线。
　　
　　12、设备如长期不用，关掉水源电源，排净余水。用食用油擦抹锅门与充气垫接触部位。