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包馅机发生故障时的解决方案

来源:上海利麦食品机械有限公司   2013年07月18日 11:37   1833
  Foodjx导读:上海利麦食品机械有限公司是一家专业食品机械生产企业的,产品涵盖烘焙速冻面食两大产业,主要产品有多功能包馅机,方式月饼、麻薯、老婆饼、鱼丸、贡丸生产线,苏式月饼、酥饼、休闲面包、汉堡生产线,包子、馒头、面食点心生产线等,有大部分客户在购买了我司的包馅机设备之后不懂得如何保养,导致设备很容易发生故障,下面就让我们来为大家介绍下包馅机发生故障时的解决方案:
  
  1、包馅产品周边有破损现象,其原因:
  
  a.检查出料口、导向口与内套之间是否有硬颗粒堵塞,松开出料口螺母,拆卸出料口及导向口,待硬物取后,重新装上出料口即可。
  
  b.面皮与馅料配比是否恰当,即皮料太少面馅又过量,请调整配比。
  
  2、包馅产口大小不一致,其原因:
  
  a.检查一下皮、馅斗内料的情况,是否料斗内原料未跟上,在生产时,切勿中断添料。
  
  b.皮料与馅料的配合是否恰当,可按原料的性质,调整出馅或皮料的重量。
  
  3、包馅产品粘附近于输送带上,其原因:
  
  a.上粉盒内干粉已用完,须添粉。
  
  4、包馅产品收口不佳或夹不断,其原因:
  
  a.收口装置过紧,请加注润滑油。
  
  b.夹不断,请检查皮料是否过硬。
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