Foodjx导读：冷冻干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
　　
　　注意事项：
　　
　　1冷冻干燥前，先将准备干燥的样品置于低温冰箱或液氮中，使样品*冻结实，方可进行冷冻干燥
　　
　　2物料厚度不超过10mm时，冷冻干燥时间一般在24小时左右
　　
　　3操作过程切勿频繁开关
　　
　　4冻干结束向冷肼充气时，一定要慢，以免冲坏真空计。
　　
　　5每次冷冻干燥结束后，冷肼盘管上的冰化成水后，用毛巾清除干净。
　　
　　开机操作：
　　
　　1连接好电源，打开右侧黄色电源开关。此时“冷肼”显示窗开始显示冷肼的温度
　　
　　2按一下“制冷机”开关，制冷机开始运转，冷肼温度开始降低。为使冷肼有充分的吸附水分的能力，预冷时间应不少于30分钟;
　　
　　3按一下“真空计”开关，此时真空度显示为“999”;
　　
　　4预冷结束后，将已经准备好的待干燥物品置于干燥盘中，再将有机玻璃罩盖上
　　
　　5按下快速充气阀（位于左前面板）上的不锈钢按片，听到咔嚓声后，将快速充气阀接嘴拔出来，以自动密封。
　　
　　6按下“真空泵”开关，真空泵开始工作，真空度显示“999”，直到1000Pa以下，方可显示实际真空度，冷冻干燥进程开始。注：在真空泵开始工作时，用力下压有机玻璃罩片刻，有利于密封。
　　
　　7.多歧管型，首先应将橡胶阀关闭（将阀芯长把向上），待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯向下旋转180℃.（注意：此时真空显示会有回升，应在真空度达到20Pa以下时，再装下一瓶）。
　　
　　8.T型架型首先应将橡胶阀关闭（将阀芯垂直橡胶管），待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯旋转90℃。（注意：此时真空显示会有回升，应在真空度达到20Pa以下时，再装下一瓶）。
　　
　　关机操作：
　　
　　1将快速充气阀接嘴插入快速充气阀座，同时关“真空泵”电源开关，使空气缓缓进入冷肼;如需充入惰性气体，则将惰性气体的减压导管连接“充气口”
　　
　　2关“真空计”、“制冷机”，如长期不用应拔掉电源线。
　　
　　3提起有机玻璃罩，将物品取出，保存，冷冻干燥结束。
　　
　　4冷肼中的冰化成水后，需将水从快速充气阀口排除，操作与充气相似
　　
　　5清理冷肼中的水分和杂质，妥善保养设备。
　　
　　6多歧管型，应逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作