Foodjx导读：未来3年中国会超过美国成为*大饮料消费国和生产国，今年产量突破1亿吨更是指日可待。从区域分布来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。从饮料品类来看，包装水仍然以40%的*高居饮料行业，碳酸饮料市场容量2009年达400亿，占据*二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其*已经接近位于第二的碳酸饮料。
　　
　　时值酷暑炎夏，少不了经常不断地补给水分，而且不少人是身带瓶装饮料出行往返。然而，你是否注意到了，外出时从塑料瓶口直接饮用，特别是孩子，卫生方面是否存在问题？那么，下面就让我们从瓶装饮料瓶口细菌随时间繁殖的情况检测一下。
　　
　　测试的是500毫升分别装有无防腐剂的麦茶饮料和含糖运动饮料，置于室温27度、湿度85%的房间，分为直接用嘴饮用和用杯子饮用两种不同情况。让5岁女孩每隔2小时共计5次，然后在10个小时后分别饮用30-50毫升该饮料。其中用餐1次，食用点心数次，不刷牙。每两个小时检查一次普通细菌数，直至该饮料放置24小时为止的情况。
　　
　　结果显示，两种饮料直接饮用的瓶口处均有细菌繁殖，在无防腐剂的条件下，麦茶比运动饮料细菌繁殖更为严重，8小时后1毫升达每3万3千CFU（CFU是=菌量的单位），显示细菌急剧增加。
　　
　　细菌繁殖可致食品*，一般认为食物中毒的细菌数为每1克100万以上。尽管直接饮用长时间放置的瓶装饮料发生食物中毒的危险很少，但人们千万不要过于自信。细菌多数是在气温30度左右的夏季迅速繁殖，尤其是酷暑炎夏，细菌的繁殖比人们想象得还要快。
　　
　　瓶装饮料用杯子离开瓶口饮用，一般认为比较安全，但实际上是很难做到的。因此，建议直接从塑料瓶饮用的饮料，4-5小时左右喝完。而对于孩子，选择可在这一时间尽早饮完的350毫升瓶装饮料为宜。