2、它们的基本结构是相似的，油炸锅，可拆卸的炸蓝和煎锅构成。在炸蓝的手柄上有一个拆卸的按钮。当要清洗的时候需要吧炸蓝和煎锅拆开清洁，清洁之前需要让炸锅冷却30分钟。可以用洗涤剂配合海绵块等柔软的工具进行清洁，由于炸蓝、煎锅等部件都有不沾涂层，所以注意不要用金属球等清洁，以免损坏不沾涂层。洗涤后可以用软布擦干。

　　

　　3、在平时使用的时候，要注意不要遮挡炸锅的出风口。也不要放在潮湿或有腐蚀性气体的地方。在煎锅和炸蓝的使用中要注意要避免磕碰，尽量轻拿轻放。以免发生变形。另外在炸锅的电源应该使用独立的插座，因为炸锅一般都是1400w，功率较大，如果和别的电器一同使用的话容易引起电线老化、发热甚至造成火灾。