从潍坊市畜牧部门获悉,目前潍坊禽肉加工无论是数量上,还是质量上都走在了山东、全国的前列。下一步,潍坊市将通过调整产品结构,积极开拓禽产品市场,走产业化、标准化、化发展的路子,力争继续保持禽肉加工业在全省、全国的地位。
潍坊市现有*农业产业化7家,禽产品加工企业就占了5家;全市省级农业产业化15家,禽产品加工企业占了11家。全市获欧盟注册的禽肉加工企业7家,占全国的50%、全省的70%。2006年,全市禽肉加工能力达70万吨,占
肉类总产量的54%,位居全省*;禽肉出口6.07万吨,约占全省的60%、全国的30%。
为进一步优化产品结构,潍坊市将组织力量进行市场调查,摸清不同国家、不同地区、不同消费群体的需求,加快新产品的开发步伐,提高市场竞争力,不断扩大国内外*。同时,还将加强国内外商标的注册和保护,围绕求发展,以质量和信誉树立潍坊禽产品在国内、市场上的良好形象,充分发挥潍坊市肉禽产业生产技术、加工能力和农业劳动力资源优势,实施“走出去”战略,把具有一定比较优势的肉禽养殖和加工业向具有畜牧业资源优势且欠发达的国家和地区实施产业转移、技术转移和劳动力转移。