“食品免检制度不是取消了吗？怎么超市里还能看到印有‘*’的食品包装呢？”近来，不少市民对于市场上的一些免检食品心存疑虑。记者采访中了解到，原来，从9月18日到12月31日为这些包装使用的过渡期，免检标志还可以使用到年底。 
　　家住开元山庄的陈女士告诉记者，在历山路一家大型超市里，她原本想买桶酱油，结果看到包装上还印有“*食品”标志牌，再看看周围的醋和花生油，这个蓝色的小标志牌还真不少。这让陈女士非常纳闷：9月18日国家质检总局就下发通知，要求所有食品企业不再享有“免检”资格，不得再开展含有“免检”内容的广告等宣传活动。为何这样的标志还会出现？ 
　　记者随后在该超市看到，除了这些调味品，一些速冻食品和方便面包装上都印有“免检”标志，像思念牌水饺、安井速冻花卷等食品，甚至连刚刚上架不久的伊利婴幼儿奶粉包装上都印有免检标志，看看产品的生产日期，有的是在免检制度取消之前，更多的是在制度取消之后。 
　　记者询问超市的工作人员 
，得到的答复是“没有及时更换产品包装而已”。一家调味品生产企业的工作人员介绍说，不及时更换外包装，并不是出于包装费用的考虑，而是一旦换装，企业必定得支付高昂的商品下架、上架费用。比如一瓶236毫升的酱油，包装成本并不高，将之召回更换包装也不是难事，但是如此一来，产品必须从商品下架，等到换装后再次上架，企业就需要二次支付商场费用，下架后再上架所需费用会给企业带来很大的损失。 
　　据市食品安全处一位负责人介绍：国家质检总局9月18日下发通知，要求各级切实落实《关于停止实行食品类生产企业*的公告》。通知要求，自国家质检总局2008年第99号公告发布之日起，所有食品企业不再享有“免检”资格，不得再开展含有“免检”内容的广告等宣传活动。 
　　但是，考虑到避免企业现存包装浪费，通知还同时下发了免检标志产品包装使用过渡期的规定，即从9月18日起至2008年12月31日期间，为印有“免检”标志的产品包装使用过渡期，在此期间生产的产品使用印有“免检”标志的包装，不作为违反“免检”标志规定查处。 
　　该负责人还强调说，从2009年1月1日开始，所有食品企业不得再使用印有免检标志的包装及其他任何宣传资料，否则将依法予以查处。