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牛骨中提炼出草莓保鲜膜

来源： 2006年10月23日 09:11 1162

据墨西哥《改革报》10月20日报道，墨西哥国立自治大学食品工程系的两名学生zui近发明了一种新的草莓保鲜方法，可以让这种水果的保鲜时间延长近3天。草莓的表皮十分脆弱，容易在采摘和贮藏过程中受损，目前的保鲜期为4天至5天。这两名大学生利用一种从牛骨中提炼的均匀、透明的胶冻制作了可食用保鲜膜，成功解决了草莓保鲜时间短的问题

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