《福布斯》近日刊文称，名人教练和作家哈里·帕斯杰里纳克zui近写了一本《世界饮食五大因素》，书中罗列了拥有健康饮食的一些国家，其中日本料理排名*，中国菜*三。    

    《福布斯》的文章称，美国版的中国食物并不地道。三分之二的中国食物的主材是蔬菜、水果、全谷物和豆类，其中包括绿叶蔬菜、根类蔬菜、大豆、生姜和大蒜等，这些主材非常健康。中国人也做油炸食品，但是更多时候他们炒、蒸、炖肉类和蔬菜。

    此外，希腊、以色列、韩国、意大利、西班牙、法国的食物也在书中得到好评。这些国家食物受好评的共同原因是低脂肪食物、鱼类、瘦肉蛋白、蔬菜、水果、豆制品丰富，这些食物含有天然抗氧化剂能够预防癌症。

    世界zui健康的食物排名

    1.日本料理：食物导致肥胖率1.5%；国人寿命预期82岁

    2.新加坡果蔬：食物导致肥胖率1.8%；国人寿命预期82岁

    3.中国菜：食物导致肥胖率1.8%；国人寿命预期73岁