挂冰机是一款用于食品冷冻后保鲜增重的设备，便于食品冰冻后进入冷库储存保鲜。一次性挂冰量在15-30%范围内可调节，如果挂冰含量需要达到更高的要求，可以在二次冻结机后面再加—道挂冰机，为使挂冰机水槽内的水温控制在0摄氏度左右，用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。

采用国家卫生级材料制作，耐盐分和化学品腐蚀，易清洁保养。

挂冰机池中的推料板高度可以根据物料的高低进行设计，方便推动物料的前进。设备同时设有循环水泵，采用喷淋式挂冰，保证产品温度的均衡，防止温度过高影响挂冰效果。设备连续运行，对通过其中的产品进行包冰作用，包冰能使产品的质地、蛋白质特性、持水能力等指标提高，降低水产品的损耗，改善产品的质量。