塑料中存在的水分对塑料原料及其制品性能都会带来影响。目前常见的塑料水分仪测试方法是卡尔费休水分测试法和烘箱法塑料水分仪，卡尔费休水分测试法虽然能准确测定塑料中的水分含量，但是存在成本较高、测试时间较长、操作复杂和卡尔费休试剂有毒等问题。烘箱法快速简单，得到的结果也是比较有效的。

　　塑料水分仪采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在较短时间之内*蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需几分钟左右。塑料水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。塑料颗粒中的水分控制，对最终加工成型的塑胶制品其物理特性和表面特性，会造成不利的影响，不仅仅是外观的影响，而且对塑胶制品的物理性能产生不可忽视的影响，严重影响了塑胶制品的品质，因此塑料颗粒水分问题不容忽视。

　　现有的塑料水分仪测试方法可分为物理分析和化学分析两种。物理分析法有干燥失重法、蒸馏法、吸附法和气相色谱法等，化学分析法有气体发生法、酸酐方法和卡尔费休水分测试法等。其中较为常用的为干燥失重法和卡尔费休法等，而卡尔费休水分测试法属于经典的化学方法，通常被作为水分的标准分析方法，用以分析其他的方法的可行性。但是卡尔费休水分测试法存在设备成本、人工成本及试剂成本较高和操作复杂等问题，并且卡尔费休试剂含有甲醇、吡啶、碘、二氧化硫等有毒物质，会对使用者的健康带来一定的危害。