中国的食品供应商即将面临来自七大零售*更加严格的供货标准。中国连锁经营协会会长郭戈平昨天(23日)透露，包括沃尔玛在内的七大零售商将在中国推行“食品安全倡议（GFSI认证）”，这将成为供应商遵循食品安全标准的证明。

　　GFSI认证2000年5月由主要来自欧洲的性食品零售商提出，主要目标是通过食品供应链改进效能以及加强食品安全保障，切实保护消费者。此次麦德龙、沃尔玛、TESCO等零售*都将逐步把这个性食品安全认证作为供应商准入制度中的一项标准。这项认证在中国实施的消息，将由相关食品标准机构在即将召开的第九届中国连锁业会议上宣布。

　　目前，零售商在中国挑选供应商也都有自己的准入标准。沃尔玛中国方面表示，沃尔玛选择供应商要经过一整套审核准入的标准，审核记录纳入供应商管理档案，并进行定期评估，实行动态管理。而即将推行的GFSI认证并不会建立新的标准，而是对现有的食品安全标准进行检查。

　　GFSI认证还可以建立一个早期预警系统，在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。这种预警系统将为供应商和零售商提供食品安全事件、问题等相关方面的信息。

　　一些供应商表示，如果GFSI认证在零售企业中统一推行，将使那些实力欠缺、质量难以保障的小供应商被淘汰。一位供应商告诉记者，这就像当初我国实行“QS”认证时一样，那些*、质量能够保障的供应商就能经得起考验；反之，没有实力的小作坊则过不了这道门槛，zui终将被淘汰。