商场、超市销售的食品有没有QS标志，将成为消费者辨识食品安全与否的重要依据。自2008年1月1日开始，所有食品生产企业生产的食品必须加贴QS标志。否则，一律查处。

    QS是“质量安全”英文名称Quality Safety的缩写。据了解，2002年7月开始，国家质检总局首先对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋等食品及其生产企业实行食品质量安全市场准入制度，并在其产品上加贴QS标志，目前总共已对方便面、饼干、罐头、咖啡、肉制品等13类食品进行市场准入。

    从2008年1月1日起，国家质检总局又将把生产糕点、豆制品等食品生产企业纳入市场准入管理，对食品生产企业无食品生产许可证一律不准生产食品。但是，对2008年1月1日前生产的，允许在保质期内继续销售。而1月1日以后生产的，必须获得食品生产许可证，产品必须有QS标志。而小作坊生产的食品因其限制区域销售，不需要加贴QS标志，但必须加贴一种类似承诺的标签。

    据质监萧山分局的统计数据显示，萧山区现有225家食品加工企业获QS认证，另20多家企业已申报QS标志认证材料。