近日，由北京世纪三农科技发展中心独立研发的食品安全溯源查询一体机陆续出现在各大商场超市中，消费者只要将食品的QS代码、物品条形码或单品鉴别溯源码对着一体机的扫描端口轻轻一扫，即可查询到食品的名称、单价、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、批号、主要成份、检验合格证明等综合信息。同时，也可通过手机、专业（中国食品安全溯源网）实现同步查询。生产日期和有效期等的披露可以防止经销商在流通环节销售过期变质产品，以次充好；等级和产品质量说明书则曝光厂家对产品的信用承诺；各种检验、检疫认证等证明体现职能部门对厂家生产质量及信用等状况的评估和监督。食品安全溯源查询一体机对食品安全警示信息的实时发布，则可以增强消费者安全消费意识，满足消费知情权，在主观上避免食品安全危机的发生。
    食品安全溯源查询一体机目前已被北京华润万家、山东沃尔玛、易初莲花、麦德龙、利群、佳世客、大润发、利客来、北方国贸、维克等具有诚信服务理念的商超引入使用。从2008年开始，一体机将陆续出现在更多的商超、机场、酒店、餐饮、专卖店等各类终端，为百姓的食品消费安全保驾护航，成为人们健康生活的好帮手。