Foodjx导读;喷雾烘干装置喷雾烘干机是处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的烘干机。它是用喷雾的方法，使物料成为雾滴分散在热气流中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到烘干目的。采用这种烘干方法，可以省去浓缩或过滤等化工单元操作，可以获得30-50up的粒状产品，而烘干时间极短。一般烘干时间为5-30s，适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分解的物料的烘干，产品流动性和速溶性好。喷雾烘干机中气固两相接触表面积大，但是气固两相稀梯相流动，故容积传热系数小，一般为23-116，热风温度在并流操作时为250-500摄氏度，逆流操作时为200-300摄氏度。工业规模的喷雾烘干机，热效率一般为40%-50%。国外带有废热回收的喷雾烘干机，热效率可达到70%，这种设备只有在大于’100kg（水）/h的生产能力时才比较经济。
　　
　　工业上应用的喷雾方法有三种形式：1、离心式雾化器。其回转速度一般为4000-20000r/min，zui高可达50000r/min。2、压力式雾化器。是用泵将料液加压到10000000-200000000Pa送入雾化器，将料液喷成雾状。3、气流式雾化器。用压力为2000000-5000000Pa的压缩空气或过热蒸汽，通过喷嘴将料液喷成雾滴。在我国，压力式和离心式雾化器用得较多，小型喷雾烘干装置也有用气流式雾化器的。喷雾烘干装置的流程如图料液通过雾化器，喷成雾滴分散在热气流中。空气经鼓风机，送入空气加热器加热，然后进入喷雾烘干塔，与雾滴接触烘干。产品部分落入塔底，部分由一级抽风机吸入一级旋风除尘器，经分离后，将废气放空。塔底的产品和旋风除尘器收集的产品，由二级抽风机抽出，经二级旋风除尘器分离后包装。
　　
　　喷雾烘干的产品为细粒子，为了适应环境保护法令的要求，喷雾烘干系统只用旋风除尘器分离产品、净化废气还是不够的，一般还要用袋式除尘器净化，使废气中的合尘量低于50气体（标准状态），或用湿式洗涤器，可将废气含尘量降到15-35气体（标准状态）。