Foodjx导读：产品组合的调整为了获取zui大利润率，食品机械企业往往根据生产经营目标，对其产品线的宽度、深度、长度和关联度进行经营谋略或生产方式的决策，从而进行产品组合的调整。一般可有四种调整方式：1扩大产品组合。主要拓展产品组合的宽度和加强产品组合的深度。前者是在原产品组合中增加产品线，扩大经营范围；后者指在原有产品线内增加新的产品项目。当企业预测现有产品线的销售额和利润额在未来一段时间内有可能下降时，就应考虑在现行产品组合中增加新的产品线，或加强其中有发展潜力的产品线；当企业打算增加产品特色，或为更多细分市场提供产品时，则可选择在原有产品线内增加新的产品项目。一般来说，扩大产品组合可使企业充分利用人、财、物等资源，分散风险，增强竞争能力，提高经济效益。扩大产品组合主要实施两种决策：其一，扩大产品组合宽度属于食品机械企业的战略性决策。当企业开发新产品时，要搞清楚新产品系列的市场供应量和需求量，只有在市场需求量增加时，才能扩大产品组合宽度。其二，扩大产品组合深度属于食品机械企业的一种战术性决策。这种决策不增加产品线，只是向产品线的深度发展，增加产品线的长度。其主要目的是突出企业特色，抑制外来竞争者，增加产品销售量。
　　
　　2缩减产品组合。由于经济形势是周期性变化的，所以食品机械企业的产品组合也应顺应形势的变化，并非任何时候都需要扩大产品组合，而有时也需要采用缩小产品组合的决策。例如，较长较宽的产品组合，在市场繁荣时期可为企业带来更多的盈利机会，但在市场不景气或原材料、能源供应紧张时期，缩减产品线反而可能使企业的利润上升。因为剔除那些获利小甚至亏损的产品线或产品项目，企业可集中力量发展获利多的产品线和产品项目。
　　
　　企业为了使有限的资源带来zui大的效益，必须考虑缩减产品组合的决策，退出一些生产经营领域，把更多的资源投入到利润率较高的产品线上去，以增加产品的获利能力。
　　
　　3填充产品组合。在现有产品线的经营范围内，根据市场需求和产品空缺而增加新的产品品种，从而达到延长产品线的目的。采取这一决策的动机主要有：*，可充分利用企业过剩的生产能力，增加企业的盈利水平。第二，可增加产品品种，以提高产品的销售额度。第三，企图使企业成为产品竞争的者，设法阻止竞争者利用市场空隙而进入。企业产品线的这种填充组合，要避免导致新旧产品的自相残杀以及在用户中造成不必要的混乱，就必须使新增产品品种与原有产品具有显著的差异性。此外，食品机械企业还应研究新增产品的市场需求，而不可仅仅为了满足*产品空缺或形成完整产品线的需要而实施填充组合。因此，产品线填充组合要根据产品空缺、市场需求、盈利水平和阻止竞争者进入等情况和内容来确定。
　　
　　4淘汰产品组合。这是食品机械企业对某些已确认进入衰退期的产品线和产品项目所采取的决策。如果食品机械产品既不能满足市场需要，也不能为企业带来经济效益，则企业应做出果断的决定淘汰或放弃这些产品，以避免企业更大的经济损失。淘汰产品组合有三种类型：一是立即放弃。采用这种决策的主要原因，即确认该产品已进入衰退期，无发展前途；该产品若继续存在，将危害其他有发展前途的产品；该产品的市场售价已不能补偿成本，企业应采取果断措施立即予以淘汰。二是逐步放弃。主要考虑采取立即放弃对企业将会造成很大损失，同时给用户可能造成被突然抛弃的印象，所以采取逐步放弃的决策。该决策对这些产品有计划地逐步减产直到淘汰，使企业的资源有计划地逐步转移，在生产和财务管理上能平稳过渡，不致造成大起大落。三是自然淘汰。
　　
　　企业鉴于对竞争形势的分析，利用其他企业退出市场之机，决定保留部分产品市场继续满足部分用户的需要，直到产品销售*衰竭被市场淘汰为止。采取该决策，企业在短期内仍可获得一定的销售量和利润，但也面临丧失市场机会和蒙受经济损失的风险。
　　
　　产品组合的优化随着科技发展、市场需求和竞争形势的不断变化，食品机械产品组合中的每个项目或每一个决定因素，必然会在变化的市场环境下发生分化。一部分产品可获得较快的成长，一部分产品可继续取得较高的利润，而另有一部分产品则可能趋于衰退。在不断变动的发展形势下，任何一个食品机械企业都必须根据形势变化来调整产品组合，寻求和保持产品*化，这就产生了食品机械产品组合的优化问题。这种优化是根据市场环境和资源的变动，适时增加应开发的产品和淘汰应退出的产品，从而使企业形成能取得zui大利润的产品组合。企业如果不重视新产品的开发和衰退产品的剔除，则必将逐渐出现不健全的产品组合。为此，企业需要经常分析产品组合中各个产品项目的销售增长率、*和利润率，判断各产品项目销售成长上的潜力或发展趋势，以确定企业资金的运用方向，做出开发新产品和剔除衰退产品的决策。有关食品机械产品组合的优化，可由三维分析法进行表述。