Foodjx导读：燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
　　
　　燃气夹层锅使用注意事项：
　　
　　1、使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
　　
　　2、每班检查一次燃气管道及阀门，杜绝燃气泄露，避免煤气中毒事故的发生；
　　
　　3、本燃烧器只适用于使用液化气与天然气，严禁使用其他气体；
　　
　　4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，天然气：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气中毒的可能性。