Foodjx导读：定量杯灌装也称容积式灌装，从定量杯的结构上可分为：敞口定量杯、半封闭定量杯、全封闭定量杯。
　　
　　定量杯式灌装与定液面式灌装相比，提高了灌装精度，因为它不受瓶形误差的影响。
　　
　　它的灌装原理是：瓶子上升，瓶口先接触灌装阀，使阀芯向上移动，移动过程中先封闭进酒口，然后再打开灌装口，液体靠自重流入瓶内，瓶内的空气从瓶口处排入大气，瓶子灌装结束后，开始下降，阀芯同时下降，先关闭灌装口，再打开进酒口，待酒进满后，等待下一个灌装过程。
　　
　　敞口定量杯的灌装原理是：瓶子上升将定量杯托出酒缸液面，然后打开出酒口，使液体流入瓶内，灌装结束后，瓶子下降，封闭出酒口，定量杯随之没入酒中，使液体充满定量杯，等待下一个灌装过程。
　　
　　敞口定量杯及半封闭定量杯的灌装精度一般为±0.5%，新乡轻机研制的全封闭式定量杯的灌装精度有了更进一步的提高，经检测平均误差不大于±0.15%，已大大高于国家标准。这种灌装机的优点是：无瓶不灌装，灌装精度高。