餐具与就餐人员直接接触，频繁重复使用，与其身体健康密切相关，尤其是医院食堂。为了解我市医院食堂餐具消毒质量状况，切断食源性疾病的发生和传播，近日绍兴市卫生监督所对市直10家医院的11个食堂餐具的消毒质量进行了监测。
    本次监测共抽检了88份样品，合格56份，合格率63.6%。其中饭盒5份，合格的只有2份，合格率四成；碟子17份，合格的只有10份，合格率不到六成。11个食堂中餐具*的只有2家，有7家食堂餐具检出大肠菌群，其中2家食堂所有餐具全部检出大肠菌群。据了解，11家食堂的餐具均为蒸汽消毒，导致餐具检出大肠菌群的主要原因是餐具清洗时不*、消毒时餐具与餐具间分离不够、消毒后保洁不到位。
    市卫生监督所有关人士表示，为减少大肠菌群对各种（类）餐具的污染，保障患者及其家属和医护人员的身体健康，他们还将于近期对医院的餐具卫生进行复查，以督促医院食堂做好餐具的清洗消毒工作，使各类餐具的大肠菌群检测结果能达到国家规定的卫生标准。